Ingredience
- 1 kg měkkých broskví
- 20 dkg pískového cukru
- 2 g kyseliny citronové
Postup receptu
- Vyzrálé a omyté broskve oloupeme, odpeckujeme a nakrájíme na menší kousky
- S 1 l vody je rozmixujeme
- Pak přidáme cukr a kyselinu citronovou, naplníme do zavařovacích sklenic, zavíčkujeme a sterilujeme 20 minut při 85 °C
- Před podáváním ředíme vodou v poměru zhruba 1:1
- Poznámka: pokud nejsou broskve dostatečně měkké, tak je s vodou trochu podusíme