Sterilovaný zeleninový salát s houbami

Ingredience

  • 2 mrkve
  • 1/4 celeru
  • 1/2 květáku
  • 2 cibule
  • 3 sladkokyselé okurky
  • 1/2 sklenice sterilovaného hrášku
  • 1 kg míchaných hub.

Postup receptu

  1. Houby nakrájíme na kostičky a uvaříme do poloměkka v mírně osolené vodě
  2. Mrkev nakrájenou na kostičky vaříme asi 5 minut
  3. Pak přidáme nakrájený celer, květák rozebraný na růžičky, kapii nakrájenou na proužky a vaříme ještě 3 minuty
  4. Zeleninovou směs odcedíme, přidáme půlená kolečka cibule, okurky nakrájené na kostičky, scezený sterilovaný hrášek a vařené houby
  5. Směs promícháme, naplníme do sklenic, zalijeme sladkokyselým nálevem a sterilujeme 40 minut při 90°C

Sdílejte svým přátelům:

5 (100%) 19 hodnocení

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.

10:00