Šumavské knedlíky

Postup receptu

1. Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme dohromady
2. Potom se přidá vejce, mouka, sůl a petrželka
3. Vše dobře prohněteme a uděláme hezké těsto
4. Mezitím si nechá e vařit osolenou vodu a rukou tvarujeme střední knedlíky nebo jak dko máme rádi
5. Vaříme asi 7 minutek a poo vyjmutí z hrnce prokápneme olejem