Ingredience
- 400g syrových nastrouhaných brambor
- 200 g vařených nastrouhaných brambor
- 250 g hrubé mouky
- 1 až 2 vejce
- sůl
- a petrželka nasekaná.
Postup receptu
- Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme dohromady
- Potom se přidá vejce, mouka, sůl a petrželka
- Vše dobře prohněteme a uděláme hezké těsto
- Mezitím si nechá e vařit osolenou vodu a rukou tvarujeme střední knedlíky nebo jak dko máme rádi
- Vaříme asi 7 minutek a poo vyjmutí z hrnce prokápneme olejem
