Šumavské knedlíky

Ingredience

  • 400g syrových nastrouhaných brambor
  • 200 g vařených nastrouhaných brambor
  • 250 g hrubé mouky
  • 1 až 2 vejce
  • sůl
  • a petrželka nasekaná.

Postup receptu

  1. Vařené i syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle a smícháme dohromady
  2. Potom se přidá vejce, mouka, sůl a petrželka
  3. Vše dobře prohněteme a uděláme hezké těsto
  4. Mezitím si nechá e vařit osolenou vodu a rukou tvarujeme střední knedlíky nebo jak dko máme rádi
  5. Vaříme asi 7 minutek a poo vyjmutí z hrnce prokápneme olejem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.