Name: Šťavnaté švestkové řezy s kokosovým krémem
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 15 dkg tvarohu; 8 dkg moučkového cukru; 6 lžic mléka; 6 lžic oleje; 1 vanilkový cukr; 30 dkg polohrubé mouky; 1 prášek do pečiva; cca 1 kg švestek

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

15 dkg tvarohu
8 dkg moučkového cukru
6 lžic mléka
6 lžic oleje
1 vanilkový cukr
30 dkg polohrubé mouky
1 prášek do pečiva
cca 1 kg švestek

Kokosový krém:

4 žloutky
10 dkg moučkového cukru
1 kelímek zakysané smetany
10 dkg strouhaného kokosu

Postup receptu

Tvaroh, oba cukry, mléko a olej utřeme a postupně vmícháme polohrubou mouku smíchanou s práškem do pečiva a vypracujeme hladké těsto
Těsto rozválíme, vložíme do vymazaného pekáče nebo koláčové formy a poklademe vypeckovanými rozpůlenými švestkami
Švestky potřeme kokosovým krémem, na který ušleháme žloutky s cukrem a vmícháme zakysanou smetanu a strouhaný kokos
V předehřáté troubě upečeme a po vychladnutí krájíme na řezy

Ingredience

Kokosový krém:

Postup receptu

Napsat komentář