Name: Exkluzivní nepečená roláda ze sýra Eidam
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 dkg Eidamu; 10 dkg šunky; 10 dkg nivy; 3 trojúhelníčky čerstvého sýra; 5 dkg másla; 1 lžička dijonské hořčice; 2 lžíce sterilovaného hrášku

Doba přípravy: 25 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

20 dkg Eidamu
10 dkg šunky
10 dkg nivy
3 trojúhelníčky čerstvého sýra
5 dkg másla
1 lžička dijonské hořčice
2 lžíce sterilovaného hrášku

Postup receptu

Nivu utřeme s máslem a se sýrem
Přidáme hořčici a necháme ztuhnout v chladničce
Eidam vložíme do mikrotenového sáčku a vaříme ve vodě, dokud se neroztaví
Vyjmeme a ihned vyválíme na placku o síle asi 3 mm
Na placku rozetřeme vrstvu sýrové pomazánky, poklademe plátky šunky, znovu potřeme pomazánkou, posypeme hráškem a pevně zarolujeme
Zabalíme do potravinářské fólie a dáme na několik hodin zatuhnout do chladničky
Roládu krájíme na plátky a podáváme s pečivem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář