Telecí koleno pečené

Postup receptu

1. Oprané koleno osolíme, vložíme na rozpálené máslo, polijeme máslem a když se zapeče, trochu podlijeme vodou
2. Pečeme do měkka asi hodinu a šťávu pak zaprášíme moukou
3. Koleno můžeme též vykostit a maso promíchat se slaninou
4. Pak dáme méně tuku pod maso
5. K této dobrotě je výborné dušené brambory, knedlíky i bramborový salát