Telecí řízky na houbách

Postup receptu

1. Maso omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme a obalíme v mouce
2. V pánvi rozpálíme část másla a řízky na něm z obou stran opékáme asi 4 minuty
3. Vyndáme a zabalíme do alobalu
4. Houby očistíme, nakrájíme na tenké plátky a smažíme ve zbylém másle asi 5 minut
5. Štávu z masa vysmahneme, přidáme osmažené houby, podlijeme vodou a dusíme několik minut
6. Telecí řízky vložíme zpět k houbám a necháme přejít varem