Telecí rolka

Postup receptu

1. Z telecího masa rozkrojíme plát a naklepeme
2. Posolíme, pomažeme hořčicí a z vajec uděláme omeletu
3. Tu položíme na plát masa, na ní dáme proužky okurky a párek a maso stočíme do rolky, kterou dobře ještě zavážeme nití
4. Do zapékací mísy dáme máslo, vložíme rolku a nejprve ze všech stran opečeme
5. Pak teprve podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme asi 1 hodinu
6. Až je maso měkké krájíme na plátky