Telecí rolka

Doba přípravy: 85 minut
Obtížnost: 3 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 kg telecího masa
  • 3 vejce
  • sůl
  • trochu hořčice
  • 1 sladkokyselá okurka
  • 100 g másla2 párky.

Postup receptu

  1. Z telecího masa rozkrojíme plát a naklepeme
  2. Posolíme, pomažeme hořčicí a z vajec uděláme omeletu
  3. Tu položíme na plát masa, na ní dáme proužky okurky a párek a maso stočíme do rolky, kterou dobře ještě zavážeme nití
  4. Do zapékací mísy dáme máslo, vložíme rolku a nejprve ze všech stran opečeme
  5. Pak teprve podlijeme vývarem nebo vodou a pečeme asi 1 hodinu
  6. Až je maso měkké krájíme na plátky

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.