Perfektní recepty na saláty z těstovin a s kuřecím masem, které musíte vyzkoušet!

Čeká vás letní grilovačka nebo jen hledáte lehký recept pro oběd do práce?

Tyto recepty na těstovinový salát s kuřetem jsou skvělou volbou!

Křehké maso v krémové zálivce vás naprosto dostane!

Těstovinový salát s kuřecím masem a zeleninou

Salát z těstovina a z kuřecího masa a zeleninou je zdravé jídlo plné bílkovin a vlákniny. Je to jednoduchý způsob, jak zahnat hlad a sníst něco výživného.

Co budeme potřebovat

• 680 g kuřecích prsou (grilovaných a chlazených)
• 510 g těstovin
• 1 plechovka malých oliv
• 250 g cherry rajčat (rozkrájených napůl)
• 1 okurka (nakrájená na plátky a na čtvrtky)
• 1 oranžová paprika (nakrájená kostičky)
• 1 žlutá paprika (nakrájená na kostičky)
• 125 g parmazánu (strouhaného)
• 150 ml italské zálivky vinaigrette

Postup

• Ve velkém hrnci dejte vařit vodu. Přidejte sůl a těstoviny a vařte al dente. Sceďte v cedníku a zchlaďte.
• Smíchejte těstoviny, kuřecí maso, olivy, zeleninu a parmazán ve velké míse.
• Zalijte ¾ vinaigrette a promíchejte. Pokud chcete, přidejte další vinaigrette a dochuťte solí a pepřem podle chuti.

Zdravý těstovinový salát s kuřecím masem a jogurtem

Lehké a osvěžující krémové kuřecí těstoviny s čerstvou letní zeleninou a dresinkem z řeckého jogurtu jsou úžasně jednoduché. Perfektní jako příloha nebo jako hlavní jídlo pro chvíle, kdy toužíte po něčem osvěžujícím.

Co budeme potřebovat

• 340 g těstovin
• 250 g grilovaného kuřete (nakrájeného)
• 80 g kukuřice
• 80 g zeleného hrášku
• 80 g červené papriky
• 40 g červené cibule (jemně nakrájené)
• 3 stonky jarní cibulky (nakrájené)
• 30 g čerstvé bazalky (nasekané)

Na dresink

• 120 g řeckého jogurtu
• 3 lžíce avokádového oleje
• 30 ml citronové šťávy nebo rýžového octa
• 1 velký stroužek česneku (nasekaný)
• 2 lžičky javorového sirupu
• ¾ lžičky mořské soli

Postup

• Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Po uvaření těstoviny ihned sceďte a dobře propláchněte studenou vodou.
• Zatímco se těstoviny vaří, můžete si připravit dresink a nakrájet zeleninu.
• Ingredience na dresink míchejte v míse, dokud se dobře nespojí.
• Přidejte všechny ingredience na těstovinový salát do mísy a dobře promíchejte, dokud se nespojí.
• Ochutnejte a podle chuti přidejte více soli a/nebo citronové šťávy.

Salát s těstovinami, kuřecím masem a sýrovou zálivkou

Mňam, tento recept na těstovinový salát s modrým sýrem a nakrájeným špenátem je úžasný! Pokud máte rádi všechny tyto chutě, pak je to perfektní jídlo, které si můžete vychutnat, třeba každý den.

Co budeme potřebovat

Na salát

• 340-450 g těstovin
• 280 g kuřecího masa
• 120 g baby špenátu
• 40 g nakrájené červené cibule
• 150 g cherry rajčat (rozpůlených)
• 135 g rozdrobeného modrého sýra
• 60 g sušených brusinek

Na dresink

• 240 ml olivového oleje
• 80 ml červeného vinného octa
• citronová kůra z 1 středního citronu
• 60 ml šťávy z citronu
• 3 stroužky česneku (nasekané)
• 1 lžička cukru nebo medu
• 1 lžička košer soli
• ½ čajové lžičky černého pepře
• 1 lžička sušeného oregana

Postup

• Uvařte si těstoviny podle návodu a zchlaďte.
• Do misky dejte všechny ingredience na zálivku (olivový olej, červený vinný ocet, citronovou kůru, citronovou šťávu, česnek, cukr/med, sůl, pepř, oregano).
• Dresink šlehejte, aby se spojil. Ochutnejte a podle chuti dochuťte solí, pepřem nebo dalším kořením.
• Do velké mísy přidejte těstoviny, kuřecí maso, špenát, červenou cibuli, rajčata, nivu a brusinky.
• Do mísy nalijte dresink a vše promíchejte, aby se ingredience obalily.
• Těstovinový salát před podáváním chlaďte alespoň 1 hodinu.

Kuřecí těstovinový salát s ananasem a hrozny

Tento recept na těstovinový salát s kuřetem a ovocem vás ohromí svou chutí. Jen ho zkuste a uvidíte, že vám ihned zachutná.

Co budeme potřebovat

Na salát

• 450 g těstovin
• 360 g vařeného kuřete (nakrájeného nebo na kousky)
• 1 plechovka ananasových kousků (scezené)
• 100 g nakrájeného celeru
• 100 g červených hroznů bez pecek (rozpůlených)
• 100 g zelených hroznů bez pecek (rozpůlených)
• 60 g nakrájené zelené cibule
• 200 g lehce osolené kousky kešu

Na dresink

• 120 ml farmářského dresinku (ranch dressing)
• 120 g majonézy
• 40 ml ananasové šťávy
• ½ lžičky soli

Postup

• Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Sceďte a propláchněte těstoviny pod studenou vodou.
• Smíchejte uvařené těstoviny, kuřecí maso, scezené ananasové kousky (šťávu si nechejte na dresink), celer, hrozny, zelenou cibulku a kešu do VELKÉ nádoby. Smíchejte vše dohromady.
• V menší misce smícháme všechny ingredience na smetanový dresink a vyšleháme ho do hladka.
• Nalijte na těstovinový salát a vše míchejte, dokud se nespojí.
• Tento těstovinový salát s kuřecím masem je nejlepší podávat ihned nebo do 1-3 hodin od přípravy.

Salát z těstovin s kuřecím masem a brokolicí

Kořeněné kuře, brokolice, rozinky, celer a skvělý krémový dresink se spojí, aby vznikl tento úžasný těstovinový salát s kuřecím masem a z brokolice. Nejlepší jídlo, ideální pro brunch, obědy, pomazánky, letní setkání a vůbec po celý rok!

Co budeme potřebovat

• 500 g sušených těstovin
• 500 g grilovaných kuřecích prsou (nakrájených na malé kostičky)
• 360 g malých růžiček brokolice
• 60 g rozinek
• 60 g celeru nakrájeného na kostičky
• 90 g nakrájených mandlí
• 4 jarní cibulky (nakrájené na kostičky)

Na dresink

• 120 g majonézy
• 90 g zakysané smetany (nebo obyčejného řeckého jogurtu)
• 2 lžíce medu
• 3 lžičky dijonské hořčice
• 1 ½ lžičky soli
• 1 lžička sušeného italského koření
• ½ lžičky pepře

Postup

• Uvaříme těstoviny al dente podle návodu na obalu. Sceďte a propláchněte pod studenou vodou. Pokapejte trochou olivového oleje, aby se nepřilepily.
• V extra velké míse prošlehejte všechny ingredience na zálivku, dokud se nespojí a nebude hladká.
• Přidejte uvařené těstoviny, kuřecí maso, brokolici, rozinky, celer, mandle a jarní cibulku a promíchejte, aby se všechny ingredience obalily v dresinku.

Salát z kuřecího masa s těstovinami a pestem

Tento rychlý a snadný recept na těstovinový salát s pestem a kuřetem je vyroben z čerstvých surovin.

Co budeme potřebovat

• 480 g těstovin
• 90 ml italského salátového dresinku
• 60 ml pesta
• 200 g čerstvého baby špenátu
• 120 g čerstvé rukoly
• 340 g grilovaného kuřete
• 60 g cherry rajčat
• 40 g strouhaného parmazánu

Postup

• Uvařte těstoviny, propláchněte studenou vodou, sceďte a vložte do velké mísy.
• Přidejte špenát a rukolu, kuřecí maso, rajčata a parmazán.
• Italský salátový dresink a pesto promíchejte zvlášť, poté nalijte na těstoviny. Zkombinujte.
• Nakonec ozdobte mletým černým pepřem a strouhaným parmazánem.

Tipy jak připravit nejlepší těstovinový salát

Vyberte sušené, ne čerstvé těstoviny
Zatímco čerstvé těstoviny jsou chutné, nejsou skvělou volbou pro těstovinové saláty, a to kvůli jejich konzistenci. Sušené těstoviny jsou levnější, máte je vždy po ruce a mnohem lépe vydrží, když je budete míchat s dresinkem a dalšími ingrediencemi.

Na tvaru a velikosti těstovin záleží
Na velikosti těstovin, které si vyberete, záleží, zvláště pokud je budete podávat na neformálním setkání, kde lidé nemusí nutně jíst u stolu. Krátké těstoviny jako farfalle nebo fusilli znamenají, že je snazší je servírovat i jíst.

Těstoviny, které si vyberete, by měly mít záhyby, které zachytí salátový dresink, bylinky a další chutě. Pro obzvláště silně ochucený, hustý dresink, jako je pesto, jsou trubičkové těstoviny jako penne nebo makarony skvělou volbou, které mají velkou plochu k zachycení intenzivní chuti.

Tipy na vaření těstovin
Těstoviny obalte v dresinku, dokud jsou ještě teplé. Pokud těstoviny zalijete dresinkem, dokud jsou ještě trochu teplé, dresink lépe vstřebá a budou chutnější.