4 recepty z toustového chleba, dvě topinkové pomazánky a 1 domácí toastový chléb! Zkuste je všechny

Také se vám často stává, že nestíháte připravit teplou večeři?

Hledáte pořád inspiraci na co nejrychlejší pokrmy?

A vyzkoušeli jste nějaké recepty na toasty?

Připravte si jeden ze 4 snadných receptů na toasty, které jsme pro vás sepsali, nebo si připravte lahodné směsi, kterými toasty můžete namazat!

Francouzský toast

Pokud milujete klasiku v podobě šunky a sýra, zkuste tyto dvě oblíbené suroviny použít na francouzský toast.

Co budeme potřebovat

• 8 plátků bílého toastového chleba
• 4 lžíce majonézy
• 300 g mozzarelly
• sůl podle chuti
• mletý černý pepř
• 220 g šunky od kosti
• 2 vejce
• 4 lžíce másla

Postup

1. Jednotlivé plátky chleba potřeme majonézou.
2. Mozzarellu nakrájíme na kolečka a rozložíme je na 4 plátky chleba.
3. Na mozzarellu rozdělíme plátky šunky a zaklopíme druhou čtveřicí chlebů.
4. Okraje odkrojíme a do misky nebo hlubšího rozklepneme vajíčka.
5. Osolíme, opepříme a rozšleháme. Připravené toasty v nich opatrně obalíme z obou stran.
6. V pánvi rozpustíme máslo a toasty na nich osmažíme.
7. Ještě teplé podáváme. Kdo chce, může je ještě posypat jemně nasekanou zelenou částí jarních cibulek.

Zapečené toasty v troubě

Zapečené toasty jsou rychlou a hlavně teplou večeří, kterou připravíte během chvilky, a pochutná si celá rodina. Využijete navíc i bylinky z vlastní zahrádky, případně z kuchyně, pokud si je pěstujete doma.

Co budeme potřebovat

• 6 plátků toastového chleba
• 2 vejce
• 2 polévkové lžíce zakysané smetany (15 %)
• 1 lžičku nasekané pažitky
• 1/2 lžičky nasekané petrželky
• 3 plátky šunky
• 50 g strouhaného tvrdého sýru
• 1 stroužek česneku

Postup

1. Připravíme si misku a rozklepneme do ní vajíčka.
2. Přidáme zakysanou smetanu, nasekanou šunku, strouhaný sýr a prolisovaný česnek.
3. Nakonec přisypeme bylinky a promícháme.
4. Toastový chléb rozložíme do pekáče a potřeme hotovou směsí.
5. Vložíme do trouby předehřáté na 170 °C a zhruba 15 minut zapékáme.
6. Hotové toasty můžeme ještě posypat další pažitkou nebo jarní cibulkou

Toasty s ďábelským masem

Rychlé, chutné, pikantní, zkrátka dokonalé, přesně takové jsou tyto ďábelské toasty, které potěší vaše chuťové buňky.

Co budeme potřebovat

• 600 g mletého vepřového masa
• 2 velké cibule
• 4 feferonky
• Sůl podle chuti
• 3 – 4 stroužky česneku
• 300 g jemného kečupu
• 700 ml zeleninového leča (ve skle)
• olej
• Plátky toastového chleba (podle počtu strávníků)
• strouhaný sýr

Postup

1. Do pánve nalijeme trochu oleje, přidáme mleté maso a prudce osmahneme.
2. Potom osolíme, přidáme na malé kostičky nakrájenou cibuli, na plátky pokrájený česnek a feferonky.
3. Necháme trochu opražit a přihodíme kečup s lečem, které společně podusíme.
4. Nakonec ještě podle potřeby dosolíme a opepříme.
5. Toastový chléb opečeme v topinkovači a naneseme na něj hotovou ďábelskou směs.
6. Každý toast ještě posypeme strouhaným sýrem.

Avokádový toast

Avokádo je velmi oblíbená a hlavně zdraví prospěšnými látkami nadupaná potravina, proto si připravte tento recept na avokádový toast!

Co budeme potřebovat

• 4 plátky toastového chleba
• 1 zralé avokádo
• 1 polévková lžíce citronové šťávy
• 1 stroužek česneku
• sůl
• mletý čtyřbarevný pepř
• 1 lžíce pražených sezamových semínek
• 8 plátků salátové okurky
• Hrst zrníček z granátového jablka

Postup

1. Avokádo dáme do misky a pomocí vidličky rozmačkáme.
2. Přidáme prolisovaný česnek, čerstvě vymačkanou citronovou šťávu, osolíme a opepříme.
3. Přihodíme pražená sezamová semínka a promícháme.
4. Toastové chleby opečeme v topinkovači a naneseme na ně avokádovou směs.
5. Každý chléb ozdobíme plátky okurky a zrníčky granátových jablek nebo rajčaty.

Masová směs na topinky

Toasty je výborné doplnit pikantní masovou směsí, kterou si můžeme vyrobit do zásoby třeba na zimu.

Co budeme potřebovat

• 500 g libového vepřového bůčku
• 250 g cibule
• 500 g paprik
• 500 g rajčat
• 1 menší palička česneku
• 1 menší feferonka
• sůl
• mletý pepř
• mletá pálivá paprika

Postup

1. Do papiňáku dáme vařit bůček s přídavkem feferonky.
2. Papriky, rajčata, cibuli a česnek očistíme, vše nakrájíme a osolíme a dáme vařit doměkka.
3. Jak je maso a zelenina měkké, všechno umeleme společně na masovém mlýnku na pastu.
4. Pak do ní přidáme koření – pepř a papriku a ještě případně dosolíme.
5. Naplníme do skleniček a sterilujeme po dobu 1 a čtvrt hodiny

Cuketová směs na topinky

Cuketové toasty začínají být čím dál více oblíbené, zejména mezi vegetariány. Je to skvělá zeleninová alternativa ke klasickému tataráku.

Co budeme potřebovat

• 1 kg cuket
• 4 cibule
• česnek dle chuti
• 110 ml oleje
• sůl dle chuti
• cukr dle chuti
• 2 lžíce balsamika
• 400 g rajského protlaku
• 5 lžic worcesteru
• chilli koření

Postup

1. V kastrolu osmažíme na oleji nadrobno nakrájenou cibuli.
2. Přidáme na kolečka nakrájenou cuketu a společně dusíme.
3. Dochutíme česnekem, kořením a worchesterem.
4. Jak je cuketa měkká, můžeme směs podávat namazanou na topinkách

Jak na domácí toastový chleba?

Tento super snadný recept povede i těm největším začátečníkům v kuchyni. Bude měkký, jemný, vysoký a ideální pro výrobu sendvičů.

Co budeme potřebovat

• 240 ml teplé vody
• 60 ml vlažného plnotučného mléka
• 7 g droždí
• 25 g krupicového cukru
• 60 g másla, změklého na pokojovou teplotu
• 1 a 1/2 lžičky soli
• 400 g polohrubé mouky

Postup

• V míse vyšlehejte dohromady teplou vodu, teplé mléko, droždí a cukr.
• Přikryjte a nechte 5 minut odležet.
• Přidejte máslo, sůl a 200 g mouky.
• Hněťte po dobu 30 sekund, a poté přidejte zbytek mouky.
• Hněťte, dokud se těsto nespojí a neodlepí se od stěn mísy, asi 2 minuty.
• Velkou mísu lehce namažte olivovým olejem. Těsto dejte do mísy a otáčejte, aby se všechny strany obalily v oleji.
• Mísu zakryjte plastovou fólií nebo čistou kuchyňskou utěrkou a nechte ho kynout v teplém prostředí 1-2 hodiny do dvojnásobného objemu asi 2 hodiny.
• Když je těsto nakynuté, promáčkněte ho, aby se uvolnil vzduch.
• Těsto rozválejte na velký obdélník a srolujte ho do tvaru polena a vložte do připravené ošatky, pekáčku nebo formy.
• Přikryjte vytvarovaný bochník plastovou fólií nebo čistou kuchyňskou utěrkou.
• Nechte znovu nakynout asi 1 hodinu.
• Nastavte rošt trouby do nižší polohy a předehřejte troubu na 180 °C.
• Pečte 30–34 minut nebo dozlatova.
• Pokud na bochník jemně poklepete, měl by znít dutě.
• Vyjměte z trouby a před krájením a podáváním nechte chléb několik minut vychladnout.