Lehká bublanina s třešněmi z piškotového těsta

Postup receptu

1. Ze 4 bílků ušleháme pevný sníh, zašleháme do něj lžíci cukru, a pak za stálého šlehání přidáváme žloutky se zbývajícím cukrem a vanilkovým cukrem
2. Nakonec zlehka vmícháme polohrubou mouku
3. Těsto nalijeme do dobře vymazaného a vysypaného menšího pekáčku nebo kulaté koláčové formy
4. Odstopkované, opláchnuté a případně i vypeckované třešně obalíme v hrubé mouce, aby neklesaly ke dnu a narovnáme je na povrch těsta
5. Pečeme asi 20 minut při 180 °C