Nejchutnější vánoční cukroví s ořechy

K vánočnímu cukroví neodmyslitelně patří ořechy, které můžete dát do těsta i do krémů.

Výrazná chuť ořechu dodá cukroví charakteristickou vůni.

Můžeme použít ořechy vlašské i lískové.

Vánoční cukroví a zdobení ořechy

Ořechy i spařené oloupané mandle se výborně hodí na zdobení, především do čokoládové nebo jiné polevy, na zdobení perníčků nebo nepečeného cukroví. Zdobíme buď celým oříškem, půlkou ořechového jádra nebo mandle. Na zdobení potřebujeme vzhlednější a nepoškozené kousky ořechů, proto si je předem odkládáme a zbytek využijeme na zdobení, kdy používáme sekané ořechy nebo mandle.

1. Masarykovo cukroví s vlašskými ořechy

Tak jednoduchý recept a výsledkem je vynikající cukroví, na kterém si určitě pochutnáte.

INGREDIENCE:

  • 300 g polohrubé mouky
  • 100 g moučkového cukru
  • 200 g másla
  • 200 g jader vlašských oříšků
  • 1 žloutek
  • 1 lžíce kakaa

POSTUP:

  1. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto a přidáme do nich celé vlašské ořechy.
  2. Vytvarujeme váleček o průměru cca 4 cm. Zabalíme ho do potravinové fólie a dáme uležet do ledničky do druhého dne.
  3. Na druhý den z válečku krájíme kolečka o síle asi 1 a půl cm.
  4. Kolečka dáme na pečicí papír na plech a pozvolna upečeme.
  5. Po upečení kolečka obalujeme v moučkovém cukru.

Hotový recept na masarykovo cukroví s vlašskými ořechy

zdroj: cz.pinterest.com

2. Vánoční cukroví plněné ořechy

Ořechy jsou výborné i jako krémová náplň, kterou slepujeme vánoční cukroví.

INGREDIENCE:

  • 400 g hladké mouky
  • 60 g mletých ořechů
  • 300 g hery
  • 140 g moučkového cukru
  • 2 žloutky
  • 2 lžíce kakaa
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • citronová kůra
  • na náplň: 1 Salko, 1 lžíce rumu, hrst mletých ořechů, 125 g másla

POSTUP:

  1. Ze všech ingrediencí vypracujeme těsto.
  2. Aby se nám těsto lépe zpracovávalo, je dobré ho nechat přes noc odpočinout.
  3. Na druhý den plníme těsto do formiček ořechů, přičemž dáváme tenkou vrstvu, která potom pečením nabude.
  4. Těsto ve formičkách upečeme.
  5. Po upečení těsto z formiček vyklepeme a slepujeme připraveným krémem.
  6. Krém připravíme tak, že do vody v hrnci ponoříme uzavřenou plechovku Salka a vaříme asi 2 hodiny.
  7. Po vychladnutí plechovku otevřeme.
  8. Zkaramelizované Salko smícháme s rumem a umletými ořechy a vymícháme krém.

Hotový recept na vánoční cukroví plněné ořechy

zdroj: cz.pinterest.com

3. Ořechový krém do cukroví

Ořechových krémů jsou různé druhy. Zkuste si třeba připravit tento podle našeho receptu.

INGREDIENCE:

  • 120 g vlašských ořechů
  • 120 g moučkového cukru
  • půl decilitru vařicího mléka
  • 120 g másla
  • 1 lžíce rumu
  • trochu vanilkového cukru

POSTUP:

  1. Vlašské ořechy umeleme.
  2. Ořechy smícháme s cukrem a spaříme horkým mlékem.
  3. Potom vše mícháme tak dlouho, až ořechy začnou bělat.
  4. Přidáme rum a nakonec i změklé máslo.
  5. Vymícháme krém, který můžeme slepovat různé druhy vánočního cukroví.

Hotový recept na ořechový krém na cukroví

zdroj: jehancancook.com

Receptů na ořechové cukroví je hodně. Do některých můžete přidat i med. Vyzkoušejte například medové ořechové cukroví, které na přípravu není vůbec složité.

 

 

Sdílejte svým přátelům

Ohodnoťte také

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *