Name: Velikonoční broskvový dort
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Total time: 2 h
Yield: 8
Cuisine: Americká
Ingredients: 4 vejce; 1 hrnek moučkového cukru (1/4 l); 1,5 hrnku polohrubé mouky; 10 lžic oleje; 10 lžic horké vody; 1 prášek do pečiva; 1 šlehačka; 1 ztužovač; broskvový kompot.

Doba přípravy: 120 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 8

Ingredience

4 vejce
1 hrnek moučkového cukru (1/4 l)
1,5 hrnku polohrubé mouky
10 lžic oleje
10 lžic horké vody
1 prášek do pečiva
1 šlehačka
1 ztužovač
broskvový kompot.

Náplň

3 kelímky kysané smetany
cukr podle chuti (cca 5 lžic)
1 vanilkový cukr
2 lžíce kakaa.

Postup receptu

Žloutky a cukr ušleháme do pěny, postupně přidáme horkou vodu, olej a stále šleháme až se vytvoří hustý krém
Pak přidáme mouku smíchanou s práškem do pečiva a sníh z bílků
Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané formy a upečeme
Vychladlý dort rozkrojíme na 3 části
Na spodní část rozložíme na plátky nakrájené broskve, na ně navršíme bílou náplň a přikryjeme druhou částí korpusu
Na druhou část dáme rovněž nakrájené broskve, navrstvíme tmavou náplň, přikryjeme třetí částí a dáme do chladničky ztuhnout
Před podáváním zdobíme podle vlastní fantazie šlehačkou ušlehanou se ztužovačem a kousky ovoce
Můžeme přidat i strouhanou čokoládu nebo čokoládové lupínky
Náplň: Všechny 3 kelímky smetany rozmícháme s cca 5 lžícemi moučkového cukru a náplň rozdělíme na 2 poloviny
Do jedné pak ještě přimícháme kakao se lžící cukru a druhou necháme bílou

Ingredience

Náplň

Postup receptu

Napsat komentář