Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4
Ingredience
- 30 dkg vařených brambor
- 15 dkg zeleniny (cibule)
- mrkev
- celer
- brokolice
- 2 papriky
- 10 dkg měkkého salámu
- sůl
- pepř
- petrželka
- 2 vejce
- 2 lžíce másla
- 2 lžíce strouhanky.
Postup receptu
- Zeleninu nakrájíme nebo nastrouháme na nudličky, přidáme na kostičky nakrájený salám a krátce osmahneme na troške másla
- Brambory oloupeme, uvaříme doměkka a rozšleháme na kaši
- Žloutky utřeme s máslem a solí, přidáme bramborovou kaši, orestovanou zeleninu se salámem, sůl, pepř, petrželku
- Promícháme a nakonec zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků
- Hmotu dáme do tukem vymazaného pekáčku a upečeme