Name: Vepřová plec se šťávou
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Polská
Ingredients: 600 g vepřové plece nebo 4 kotlety; 2 lžíce sladkého kečupu; 1 lžíce plnotučné hořčice; 1 lžička červené sladké papriky; 1/2 lžičky soli; 1/4 lžičky mletého černého pepře; 3 stroužky česneku; 2 ? 3 lžíce tmavé instantní jíšky; 100 ml vody

Doba přípravy: 160 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

600 g vepřové plece nebo 4 kotlety
2 lžíce sladkého kečupu
1 lžíce plnotučné hořčice
1 lžička červené sladké papriky
1/2 lžičky soli
1/4 lžičky mletého černého pepře
3 stroužky česneku
2 – 3 lžíce tmavé instantní jíšky
100 ml vody

Postup receptu

Maso nakrájíme na plátky a naklepeme
Česnek oloupeme a prolisujeme do misky
Přidáme kečup, hořčici, papriku, sůl, pepř a promícháme
Plátky masa potřeme vymíchanou směsí a vložíme do pečícího sáčku
Zalijeme 100 ml vody, maso promícháme a urovnáme
Sáček uzavřeme, dáme na plech, několikrát propíchneme jehlou a vložíme do předehřáté trouby
Pečeme asi 60 minut při 150°C, poté maso přelijeme do kastrolu
Šťávu můžeme nechat jen tak, nebo nastavit vodou a zahustit instantní jíškou
Vepřovou plec se šťávou podáváme s těstovinami

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář