Větrníky se šunkovou náplní

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 hrnek vody
  • 10 dkg rostlinného tuku
  • 1 hrnek hrubé mouky
  • 4 vejce
  • půl lžičky soli. Šunková pěna: 20 dkg šunky
  • 15 dkg měkkého tvarohu (nebo sýra Cottage či pomazánkového másla)
  • sekaná pažitka
  • mletý pepř
  • sůl
  • půl ušlehané šlehačky.

Postup receptu

  1. Vypracujeme odpalované těsto, ze kterého ozdobnou trubičkou stříkáme na vymazaný plech malé hromádky
  2. Můžeme je také pouze klást malou lžičkou
  3. Větrníčky upečeme ve velmi horké troubě, před dopečením teplotu zmírníme
  4. Ještě teplé je prokrojíme a necháme vychladnout
  5. Před podáváním plníme šunkovou pěnou a zdobíme kouskem ořechu, nudličkami šunky nebo jenom pažitkou
  6. Příprava šunkové pěny
  7. Šunku dvakrát pomeleme nebo rozmixujeme a smícháme s tvarohem, pažitkou, pepřem a solí
  8. Nakonec zlehka vmícháme ušlehanou šlehačku

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.