Zapečená brokolice s houbami a sýrem

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 větší brokolice
  • 30 dkg podušených hub
  • 10 dkg sýra (niva nebo balkánský)
  • 5 dkg slaniny
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • sůl. Těstíčko: 3 vejce
  • 1/4 l mléka
  • 4 lžíce hladké mouky.

Postup receptu

  1. Omyté a pokrájené houby podusíme na troše tuku, pak je osolíme a okořeníme podle chuti
  2. Na slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, k ní přidáme na malé kousky pokrájenou brokolici, osolíme, trochu podlijeme a pod pokličkou ji podusíme doměkka
  3. Pak k brokolici přidáme prolisovaný česnek, promícháme a přendáme do vymazaného a vysypaného pekáčku
  4. Na vrstvu brokolice naklademe podušené houby, posypeme vybraným strouhaným sýrem a nakonec zalijeme palačinkovým těstem, které připravíme prošleháním z mléka, vajec, mouky a soli
  5. Zapečeme v teplé troubě
  6. Příloha: brambory, zeleninový salát

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.