Recept: Zapečené rizoto s houbami

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 30 dkg rýže
  • 20 dkg hub (čerstvé např. žampiony nebo sušené předem namočené)
  • 25 dkg rajčat
  • 2 papriky
  • 2 mrkve
  • 10 dkg hrášku
  • 2 lžíce oleje
  • 5 dkg másla
  • 1 cibule
  • 1 stroužek česneku
  • sůl
  • 2 lžičky mleté papriky
  • 10 dkg strouhaného sýra
  • pepř.

Postup receptu

  1. Na oleji zpěníme drobně pokrájenou cibuli a česnek, vmícháme mletou papriku, houby pokrájené na plátky, mrkev a papriky pokrájené na nudličky a několik minut podusíme
  2. Potom přidáme spařená a oloupaná rajčata nakrájená na kostky, hrášek, propláchnutou rýži a vše zalijeme 1/2 l vody
  3. Osolíme, opepříme a přivedeme k varu
  4. Odstavíme a dále dusíme pod pokličkou v troubě
  5. Téměř měkkou rýži poklademe lupínky másla, posypeme strouhaným sýrem a zapečeme, až se sýr rozpustí a zezlátne

Sdílejte svým přátelům

4 (80%) 10 votes

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *