Zapékaná pohanka s cuketou

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 20 dkg pohanky
  • 20 dkg cukety
  • 1 cibule
  • 2 stroužky česneku
  • 1 mrkev
  • kousek celeru
  • 4 rajčata
  • 4 vejce
  • 10 dkg strouhaného sýra
  • hrst (čerstvé nebo sušené) bazalky
  • sůl
  • pepř.

Postup receptu

  1. Pohanku v osolené vodě krátce povaříme (cca 2 minuty), odstavíme a necháme pod pokličkou dojít do poloměkka
  2. Oloupanou cuketu a rajčata nakrájíme na kostičky, cibuli a česnek nadrobno, mrkev a celer nastrouháme
  3. Pohanku scedíme, promícháme s připravenou zeleninou, osolíme, opepříme, přidáme bazalku a vše promícháme
  4. Směs vložíme do vymazané zapékací misky, zalijeme vývarem z pohanky a v předehřáté troubě pečeme doměkka
  5. Pak rozmícháme vejce se strouhaným sýrem a hrstkou bazalky a pohanku zalijeme
  6. Zapečeme do ztuhnutí vejce se sýrem

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.