Zeleninová polévka s masovými knedlíčky. ❤️ Budete potřebovat: 20 dkg mrkve, 10 dkg petržele, 20 dkg brambor, 1 stonek celeru, 10 dkg mražených fazolek, 1 a 1/2 l masového vývaru (z kostky), 1 starší houska, 1 cibule, 15 dkg mletého masa, 2 lžíce najemno posekané petrželové natě, 1 žloutek, 1 vejce,1 lžíce hladké mouky, sůl, pepř. 2 lžíce mléka.

Zeleninová polévka s masovými knedlíčky

15. 06. 2018
Zeleninová polévka s masovými knedlíčky
Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 20 dkg mrkve
  • 10 dkg petržele
  • 20 dkg brambor
  • 1 stonek celeru
  • 10 dkg mražených fazolek
  • 1 a 1/2 l masového vývaru (z kostky)
  • 1 starší houska
  • 1 cibule
  • 15 dkg mletého masa
  • 2 lžíce najemno posekané petrželové natě
  • 1 žloutek
  • 1 vejce,1 lžíce hladké mouky
  • sůl
  • pepř. 2 lžíce mléka

Postup receptu

  1. Mrkev, petržel, brambory a celer nakrájí,me na kousky a společně s fazolkami vaříme v masovém vývaru asi 10 minut
  2. V mléce namočíme housku
  3. Cibulku posekáme najemno a zesklovatíme na oleji
  4. Mleté maso promícháme s vymačkanou houskou, petrželovou natí, vejcem, žloutkem, moukou, osmahnutou cibulkou, osolíme, opepříme a z těsta tvarujeme vlhkýma rukama malé knedlíčky
  5. Vkládáme do vroucí a osolené vody, vaříme na velmi mírném ohni asi 7-10 minut
  6. Polévku rozdělíme do talířů a přidáme knedlíčky

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné marketingové databáze.
Vyžadované informace jsou označeny *.
10:00
X
Sleva 100 Kč na naší e-knihu Slevový kód AZ100 299 Kč 199 Kč Uplatnit slevu