Zeleninové palačinky

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 20 dkg hladké mouky
  • 3 vejce
  • 250 ml mléka
  • 1/2 kg čerstvých žampionů
  • 1/2 kg koktejlových rajčat
  • 1 menší cibule
  • 1 stroužek česneku
  • špetka soli
  • pepř
  • 5 lžic oleje
  • 4 lžičky posekané pažitky

Postup receptu

  1. Žampiony očistíme a pokrájíme na silnější plátky
  2. Rajčata omyjeme a rozpůlíme
  3. Cibuli a česnek oloupeme a posekáme najemno
  4. Na pánvi rozehřejeme 2 lžíce oleje, přidáme cibuli, česnek a zesklovatíme
  5. Nasypeme houby, pár minut opékáme, přidáme rajčata a dusíme asi 5 minut
  6. Osolíme, opepříme, zakryjeme pokličkou a dáme stranou
  7. Na palačinky smícháme mléko s vejci, hladkou moukou a špetkou soli
  8. Na pánvi rozehřejeme zbývající olej a upečeme několik palačinek
  9. Z palačinek vytvoříme kornout a naplníme zeleninou
  10. Sypeme posekanou pažitkou

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.