Name: Zelňačka po staročesku
Prep time: 35 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 l vody; 30 dkg kyselého zelí; hrst sušených hub; 1 bobkový list; 1 lžička kmínu; 5 dkg sušených švestek; 1/4 l mléka; 2 lžíce hladké mouky; 2 dkg tuku; 2 cibule; 2 lžičky mleté sladké papriky; sůl

Doba přípravy: 75 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

1,5 l vody
30 dkg kyselého zelí
hrst sušených hub
1 bobkový list
1 lžička kmínu
5 dkg sušených švestek
1/4 l mléka
2 lžíce hladké mouky
2 dkg tuku
2 cibule
2 lžičky mleté sladké papriky
sůl

Postup receptu

Do hrnce si připravíme vodu, přidáme nadrobno nakrájené zelí, předem namočené houby i s vodou, bobkový list, mletý kmín, vypeckované a pokrájené sušené švestky
Vše vaříme doměkka
Pak přilijeme mléko rozmíchané s moukou a povaříme
Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mletou papriku, zamícháme a přidáme do polévky
Osolíme a ještě chvíli povaříme

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář