Name: Tradiční živáňská pečeně z několika druhů masa
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg kuřecích prsíček; 500 g vepřové panenky; 400 g hovězího zadního; 300 g slaniny; 3 cibule; troška hořčice na potření; 2 červené papriky; grilovací koření; sůl; pepř; alobal na zapečení

Doba přípravy: 65 minut
Obtížnost: 2 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

1 kg kuřecích prsíček
500 g vepřové panenky
400 g hovězího zadního
300 g slaniny
3 cibule
troška hořčice na potření
2 červené papriky
grilovací koření
sůl
pepř
alobal na zapečení

Postup receptu

Maso nakrájíme na stejné díly a střídáme to
Napřed kuřecí, pak kus vepřového, které jako jediné potřeme hořčicí, pak zase hovězí a mezi to ještě vměstnáme cibuli na kroužky, slaninu a vše osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením
Vše musíme pečlivě zabalit a péct v troubě asi 45 minut, posledních 20 minutek rozbalíme a dopečeme
U nás se to podává s opékanými brambory na měsíčky a posypané petrželkou ze zahrádečky

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář