Tisk receptu

Dort Indián

Recept přidán 04.02.2009

Ingredience
6 vajec, 3/4 hrnku pískového cukru, 1 hrnek hrubé mouky, 3 lžíce kakaa, pikantní džem, šlehačka. Náplň: 1 šlehačka, vydlabaná hmota z dortu. Čokoládová poleva: 10 dkg čokolády, 1/4 kostky másla- rozpustíme a vymícháme dohladka.

Příprava receptu

Žloutky vymícháme s cukrem do pěny, postupně přidáváme mouku, kakao a tuhý sníh z bílků a zlehka promícháme. Těsto rozetřeme do vymazané a vysypané dortové formy a upečeme. Po upečení a vychladnutí z korpusu odkrojíme asi 1 cm vysokou vrchní část a vnitřek vydlabeme tak, aby na okrajích a na dně zůstalo asi 1 cm korpusu. Miskovitý tvar vydlabaného dortu potřeme pikantním džemem a naplníme náplní. Po naplnění přikryjeme odříznutou vrchní částí a jemně přimáčkneme a vytvarujeme trochu do kupolovitého tvaru. Polijeme čokoládovou polevou a ozdobíme šlehačkou. Příprava náplně: Vydlabanou hmotu rozdrobíme a smícháme s ušlehanou šlehačkou.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    8 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:          středně těžké

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Dorty

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Dort Indián

AZ-recepty.cz on Facebook