Tlakový hrnec by měl být součástí každé domácnosti. Tento vynález si jistě vychválí každý kuchtík.
Proč je vlastně Papinův hrnec, nebo lidově zvaný „papiňák“, tak dobrý?
Je přece úsporný. Šetří nejen čas, ale i energii a zachovává nutriční hodnoty jídel.
Některé výrobky jsou navíc vybaveny parními košíky, což je dalším plusem k ještě zdravější přípravě pokrmů v páře.
Pokud již nějakou dobu přemýšlíte, zda si tohoto pomocníka do kuchyně pořídit, můžete se inspirovat naší recenzí.
TOP 6 tlakových hrnců v naší recenzi
Tefal Clipso Minut Duo
Hledáte menší tlakový hrnec? 5 l Tefal Clipso Minut Duo je ideálním kompromisem. Mimo vaření pod tlakem můžete využít i dušení bez tlaku. Manipulace je díky nižší hmotnosti a snadnému otevírání a zavírání jednou rukou nenáročná.
Z hlediska bezpečnosti si také nemusíte dělat vrásky, má v sobě zabudováno 5 bezpečnostních pojistek, tj. bezpečné otevření, bezpečné uzavření, tlakový ventil, bezpečnostní ventil a bezpečnostní těsnění.
Konstrukce je z nerezové oceli a příměsi niklu. Nikl navíc zvyšuje celkovou pevnost materiálu. Dno hrnce je sestaveno ze tří vrstev, které se skládají z hliníku a nerezové oceli. Tyto vrstvy zajišťují rovnoměrné rozložení tepla.
Jak se vaří v tlakovém hrnci Tefal Clipso Minut Duo? Podívejte se.
Jaké příslušenství mimo tlakový hrnec Tefal Clipso Minut Duo 5.0 l v balení naleznete?
- parní koš z nerezavějící oceli
| Technické parametry | |
| objem | 5 l |
| možnost mýt v myčce | ano |
| hmotnost | 1,47 kg |
| funkce dvojího vaření | ano |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano |
| Výhody | Nevýhody |
| možno mýt v myčce nádobí | vyšší pořizovací cena |
| má funkci dvojího vaření | objemově nemusí stačit |
| lze jej využít na všechny typy sporáků | |
| 5 bezpečnostních pojistek | |
| materiál s příměsí niklu zaručuje odolnost | |
| nízká hmotnost |
Orion Profi-Galaxy 7 l
S tlakovým hrncem Orion Profi-Galaxy navaříte náramný guláš pro celou rodinu. Jeho konstrukce je vyrobena z nerezové oceli, dno je vytvořeno ze tří vrstev. Nejen, že si pokrmy, které vyžadují delší přípravu, připravíte rychleji, ale také zachovají svou kvalitu. Navíc si s drhnutím hrnce starosti dělat nemusíte. Stačí jej dát do myčky nádobí.
Otevírání víka funguje na principu stlačení pojistky, k tomu vám klidně postačí jedna ruka. Víko je vybaveno bezpečnostním ventilem, kterým uniká přebytečná pára. A také pracovním ventilem, kterým můžete snadno regulovat tlak v hrnci.
Jaké příslušenství mimo tlakový hrnec Orion Profi-Galaxy 7 l v balení naleznete?
- návod k používání
| Technické parametry | |
| objem | 7 l |
| možnost mýt v myčce | ano |
| hmotnost | neuvedena |
| funkce dvojího vaření | ne |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano |
| Výhody | Nevýhody |
| možno mýt v myčce nádobí | nemá funkci dvojího vaření |
| přijatelná cena | v příslušenství není parní koš |
| lze jej využít na všechny typy sporáků |
Tefal Secure5 Neo 6 l
Tefal Secure5 Neo je tlakovým hrncem o objemu 6 l, který disponuje dvěmi pozicemi pro vaření. V nižším tlaku uvaříte zeleninu a při nastavení tlaku vyššího lahodné maso. Kvalitní provedení z nerezové oceli, třívrstvé dno a pět bezpečnostních pojistek zajistí opravdový komfort při vaření.
Hrdí byste mohli být i na parní košík, kde si připravíte nutričně nejbohatší pokrmy. Vařit můžete kdekoliv, klidně na indukci. Manipulaci při otvírání a zavírání víka zvládnete s pomocí jedné ruky, systém se uzavírá automaticky. Obrovským plusem je i záruka na nerezové části, která trvá až 10 let.
Jaké příslušenství mimo tlakový hrnec Tefal Secure5 Neo 6 l v balení naleznete?
- návod k používání
| Technické parametry | |
| objem | 6 l |
| možnost mýt v myčce | nádobu a parní síto – ano, víko – ne |
| hmotnost | 3,63 kg |
| funkce dvojího vaření | ano |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano |
| Výhody | Nevýhody |
| možno mýt v myčce nádobí (částečně) | |
| má funkci dvojího vaření | |
| lze jej využít na všechny typy sporáků | |
| záruka na nádobu 10 let | |
| kvalita za dobrou cenu |
Tescoma BIO Exclusive+ 6 l
Hledáte tlakový hrnec, který díky správné regulaci pracovního tlaku zachová maximum nutričních hodnot? Tescoma BIO Exclusive+ je jeden z nich. Nabízí vysokou kvalitu za příznivou cenu. Nerezová konstrukce kombinovaná s úchytky a částmi víka z vysoce odolného plastu umožní požitek z vaření.
Pokrmy můžete přichystat na jakékoliv varné desce či sporáku. Bajonetový uzávěr, čtyři bezpečnostní pojistky a sendvičové dno poskládané ze tří vrstev je jeho chloubou. Uvnitř hrnce je se nachází i praktická odměrka.
V manuálu jsou napsány orientační časy pro přípravu více než 50 surovin. Dalším plusem je prodloužená záruka na 5 let.
Jaké příslušenství mimo tlakový hrnec Tescoma BIO Exclusive+ 6 l v balení naleznete?
- návod k používání
| Technické parametry | |
| objem | 6 l |
| možnost mýt v myčce | nádobu – ano, víko – ne |
| hmotnost | 3,45 kg |
| funkce dvojího vaření | ano |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano |
| Výhody | Nevýhody |
| možno mýt v myčce nádobí (částečně) | balení neobsahuje parní koš |
| má funkci dvojího vaření | |
| lze jej využít na všechny typy sporáků | |
| záruka 5 let |
Tescoma President Duo a Tescoma Ultima Duo 4 a 6 l
Papiňáky Tescoma President Duo i Tescoma Ultima Duo 4 a 6 l se mohou snadno proměnit v klasické hrnce. Sada obsahuje 2 nádoby o objemu 4 a 6 l, 1 univerzální víko na tlakové vaření, 1 běžnou poklici a parní síto. Tento set tak můžete během chvilky změnit v multifunkčního pomocníka. Máte-li rádi kvalitu a minimalismus, nejspíše vás zaujmou jejich parametry.
Zpracování těla z kvalitní nerezové oceli a vysoce odolného plastu na úchytkách a částech víka, třívrstvé dno, indikátor tlaku a čtyři bezpečnostní pojistky jsou jejich samozřejmostí. Disponují funkcí IDEALCOOK, která poskytuje ideální tlak pro vaření. Tato funkce jim přidává na výjimečnosti oproti ostatním tlakovým hrncům.
Úžasná je taktéž jeho funkce skladnosti, díky tomu, že obě nádoby můžeme vložit do sebe. Jak se ale tyto dva tlakové hrnce od sebe vzájemně liší?Jediným nepatrným rozdíl je v jejich designu.
Tescoma Ultima Duo získala designérské ocenění Red Dot Design Award z roku 2017, a navíc je vybavena praktickou odměrkou na vnitřní stěně nádob. Tlaková víka mají odlišné uzavírací mechanismy.
Tescoma President Duo se otevírá pomocí jedné pojistky, kdežto Tescoma UltimaDuo se se otevírá otočením úchytky. Rozdíly nejlépe postřehnete v níže uvedených videích.
Zde se můžete podívat, jak se v tlakovém hrneci Tescoma President Duo 4 a 6 l vaří.
A tady je tlakový hrnec Tescoma Ultima Duo 4 a 6 l
Jaké příslušenství mimo tlakový hrnec Tescoma President Duo a Tescoma Ultima Duo 4 a 6 l v balení naleznete?
- návod k používání
- běžnou pokličku se skleněným průzorem
- parní koš z nerezavějící oceli
| Technické parametry | |
| objem | 4 a 6 l |
| možnost mýt v myčce | nádobu – ano, víko – ne |
| hmotnost | President – 6 kg, Ultima – 5,9 kg |
| funkce dvojího vaření | ano |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano |
| Výhody | Nevýhody |
| v balení jsou dvě velikosti hrnců | nelze mýt v myčce nádobí ani částečně |
| lze je využít jako klasický hrnec | vyšší pořizovací cena |
| lze je využít na všechny typy sporáků | |
| balení obsahuje parní koš | |
| 4 bezpečnostní pojistky | |
| propracovaná funkce IDEALCOOK |
Často kladené otázky
Ať už vás některý z tlakových hrnců zaujal, či nikoliv, jistě už víte, jak si lépe vybrat. Jaké body při výběru ideálního produktu budou rozhodující?
⚡ Je důležitý objem hrnce?
Samozřejmě budete volit dle kapacity nádoby. Pokud víte, že budete potřebovat vařit velké množství jídla, malý hrnec nebude stačit.
Naopak ani větší typy vás nemusí odradit, protože se nádoby vždy dají zaplnit pouze do ⅔. Znamená to tedy, že 6 litrový hrnec smíte zaplnit jen do 4 litrů. Nejmenší provedení má 2 litry a největší pro domácí využití seženete i o kapacitě 10 litrů.
⚡ Rozhoduje nejvíce cena?
Hledáte cenově přijatelný produkt, který směle zastane svou práci za dostupnou cenu? A zároveň nejste nijak nároční a nehledáte vychytávky? Můžeme doporučit Tefal Secure5 Neo 6 l. Skvělá kvalita za pár korun.
⚡ Je lepší si připlatit za různé vychytávky?
Každá nadšená kuchařka nebo kuchař by zajisté ocenil jednoduchou manipulaci, kvalitní provedení a funkci dvojího vaření. Máte-li chuť dokonce hrnce střídat ve velikosti, můžeme doporučit sady Tescoma President Duo i Tescoma Ultima 4 a 6 l. Jsou sice trochu dražší, ale pokud vaříte často, tak to za investici stojí.
⚡ Jak je to s bezpečností tlakových hrnců
Možná některé z vás odrazuje myšlenka, že by tlakový hrnec mohl tlakem vybouchnout. Obavy jsou ale zbytečné, neboť tlakové hrnce od známých výrobců jsou vyrobeny z vysoce kvalitních materiálů.
Navíc jsou vybaveny bezpečnostním ventilem, ze kterého uniká přebytečná pára. Případný tlak se tak redukuje. Některé z výše uvedených papiňáků má dokonce 4-5 bezpečnostních pojistek.
Srovnání parametrů tlakových hrnců
| Tefal Clipso Minut Duo 5.0 l | Orion Profi-Galaxy 7 l | Tefal Secure 5 Neo 6 l | Tescoma BIO Exclusive+ 6 l | Tescoma President Duo 4 a 6 l | Tescoma Ultima Duo 4 a 6 l | |
| objem | 5 l | 7 l | 6 l | 6 l | 4 a 6 l | 4 a 6 l |
| hmotnost | 1,47 kg | neuvádí | 3,63 kg | 3,45 kg | 6 kg | 5,9 kg |
| možnost mýt v myčce | ano | ano | částečně | ano | částečně | částečně |
| funkce dvojího vaření | ano | ne | ano | ano | ano | ano |
| možnost využití na všech druzích sporáků včetně indukce | ano | ano | ano | ano | ano | ano |
| parní síto zdarma | ano | ne | ano | ne | ano | ano |
| cena | od 2946 Kč | od 2399 Kč | od 1399 Kč | od 2699 Kč | od 3799 Kč | od 3999 Kč |
Jak na přípravu pokrmů v Papinově hrnci?
Tlakový hrnec umožní zvýšení tlaku oproti atmosférickému, což způsobuje i vyšší teplotu, která se v něm vytvoří. Dosahuje až 130°C oproti varu v běžném hrnci dosahujícím zhruba 100°C. Znamená to tedy, že je jídlo rychleji uvařeno, ale zůstává v něm i maximum vůně a chuti.
Na co pamatovat před prvním vařením v “papiňáku”?
- Plňte jej obsahem jen do ⅔ objemu (pěnící pokrmy raději do poloviny).
- Vaření trvá mnohem kratší dobu (kontrolujte, aby se jídlo nerozvařilo).
- Využívejte zhruba 250 ml vody, to postačí k vytvoření páry v hrnci.
- Tuk můžete omezit na minimum. Pro zlepšení chuti maso i zeleninu zprvu orestujte.
- Nikdy hrnec neotvírejte násilím!
- Zpočátku vařte zprudka, pak plamen ztlumte na minimum.
Jaká jídla si v něm můžete uvařit?
- guláše z vepřového, hovězího i zvěřiny
- vývary a jiné polévky
- brambory
- dušené pokrmy
- zeleninu
- rizota
- luštěniny
Vyhodnocení recenze tlakových hrnců
Chcete-li obyčejný tlakový hrnec, který se hodí na všechny typy sporáků, bude zajisté skvělým kuchyňským společníkem. Na výběr máte samozřejmě i elektrický tlakový hrnec.
Jde o multifunkční tlakový hrnec, který má spoustu programů a vychytávek. Vaření v tlaku není jediné, co zvládají. Pokud hledáte jeden hrnec, který zvládne vše a je zároveň samostatným spotřebičem, můžeme jej doporučit.
