Elektrické desky na indukci v podrobném testu. Která zvítězila?

Vybíráte si do domácnosti vhodnou varnou desku?

Pak by vám mohl přijít vhod tento test. 

Dozvíte se vše, co potřebujete při výběru zohlednit, ale také ty největší výhody i nevýhody.

V této recenzi indukčních desek si také uvedeme model se zabudovanou digestoří.

MORA VDIT651CW

Indukční varná deska Mora VDIT651CW v bílé barvě s broušenými hranami a povrchu ze sklokeramiky vypadá čistě a elegantně.

Její vzhled však není důvod, proč jsme si ji zařadili do našeho výběru.

Může se chlubit chytrou varnou plochou o čtyřech plotýnkách s plynulou regulací výkonu a SuperBoost ohřevem, který šetří elektrickou energii.

Kromě toho zmíníme i funkci EasyMelt, která při teplotě 42 °C pomáhá rozpustit čokoládu nebo máslo. Využít ji však můžete i k šetrnému rozmrazování potravin.

Funkce KeepWarm pomůže tehdy, když nechcete nebo nemůžete ihned servírovat. Stačí tuto funkci aktivovat a nechat jídlo ještě takto šetrně ohřívat.

Funkce Timer čili časovač umožňuje nastavení až do 99 minut. Po uplynutí nastaveného času se varná deska samostatně vypne. Časovač bez automatického vypnutí také nechybí.

Dále naleznete další užitečné funkce pro zpříjemnění vaření jako je Pause nebo Memory, která si uchová v paměti vámi nastavené programy. 

Dětský zámek KeyLock pomůže v domácnostech s malými neposedy, ukazatel zbytkového tepla ochrání před popálením a díky automatického vypnutí se tato elektrická varná deska po minutě nečinnosti sama vypíná. 

Technické specifikace
VýrobceMora
Materiál deskysklokeramická
Typ varné plochyindukční
Počet plotýnek4
Maximální příkon7200 W
Napětí230/400 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)5,6×60×52 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)4,5×56,2×49,7 cm
Hmotnost7,6 kg
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
čistý a pěkný designchybí funkce Stop+Go
funkce KeepWarm
dětská a bezpečnostní pojistka
funkce Booster 
snadná údržba povrchu
automatické vypnutí


Electrolux EGD 6576 NOK

Pokud se nemůžete rozhodnout, zda byste chtěli plynovou nebo indukční varnou desku, určitě se vám zalíbí tato kombinovaná varná deska Electrolux EGD 6576 NOK, která v sobě spojuje indukční a plynový ohřev.

Dvě plotýnky jsou tedy plynové a dvě jsou indukční. Tato varianta přijde vhod třeba při výpadku elektrické sítě, máte tak po ruce jinou alternativu vaření.

Povrch ze sklokeramiky je snadno udržovatelný hlavně díky hladkému povrchu a jelikož povrch nedosahuje vysokých teplot, nic se nepřipaluje. Při případném překypění tak stačí pouze setřít.

Mřížka plynové varné plochy je z litiny a poskytuje pevnou oporu pro nádobí. Mezi užitečné funkce patří časovač s automatickým vypnutím desky a zvukovou signalizací.

Funkce Stop+Go zase potěší, když si musíte od vaření na chvíli odskočit. Funkci aktivujete a vaření se přeruší, po deaktivaci se opět spustí. Nepostrádá ani funkci Boost pro výkonný a rychlý ohřev, to platí i na straně plynové plochy, kde je k dispozici plotýnka WOK.

Potěší i po stránce bezpečnosti, neboť je vybavena pojistkou automatického vypnutí plynu po zhasnutí plamene, indikátorem zbytkového tepla a dětskou pojistkou.

Ovládání varné plochy probíhá otočnými voliči pro plynový ohřev a dotykovými tlačítky pro indukční ohřev.

Technické specifikace
VýrobceElectrolux
Materiál deskysklokeramická
Typ varné plochyindukční/plynová
Počet plotýnek2/2
Maximální příkon3700 W (indukce)/4600 W (plyn)
Napětí230 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)5×59×52 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)5×56×49 cm
Hmotnost11,5 kg
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
kombinace indukce a plynurelativně malé mřížky nad hořáky 
chod nezávislý na elektřině
dětská a bezpečnostní pojistka
funkce Booster a plotýnka WOK
snadná údržba povrchu
funkce Stop+Go


AEG IKB64301FB

S vestavnou indukční varnou deskou AEG IKB64301FB si můžete projit i digestoř, kterou pak jednoduše ovládáte právě varnou plochou.

Nejen, že se odsávání par samo zapne, ale také automaticky reguluje intenzitu sání i osvětlení, tak jak je to momentálně potřeba.

To je možné díky technologii Hob2Hood, která dokáže komunikovat s kompatibilním odsavačem par.

Čtyři indukční zóny o průměrech 21 cm, dvakrát 18 cm a 14, 5 se přizpůsobí vašim požadavkům i téměř jakémukoliv nádobí.

Potěší třeba zvýšený výkon PowerBoost, se kterým ohřejete vodu už za 90 sekund. Veškeré ovládání probíhá pomocí dotyku, na displeji se zobrazují momentálně zvolené programy a intenzita ohřevu.

Po stránce bezpečnosti si uvedeme i bezpečnostní pojistku a indikátor zbytkového tepla, který chrání před popálením.

Technické specifikace
VýrobceAEG
Materiál deskysklokeramická/nerez
Typ varné plochyindukční
Počet plotýnek4
Maximální příkon7350W
Napětí220-240 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)4,4×57,6×51,6 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)5x56x49 cm
Hmotnost11,04 kg
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
propojitelná s digestoří ze série Hob2Hoodpokud nemáme kompatibilní digestoř, přicházíme o její benefity
jednoduché ovládání
rychlý ohřev
bezpečnostní a dětská pojistka


Bosch PVS851F21E

Velice zajímavou je i indukčním varná deska Bosch PVS851F21E s odsavačem par. Jde tedy o dva výkonné a spolehlivé spotřebiče v jednom.

Varná plocha s funkcí CombiZone se dokáže přizpůsobit momentálním nárokům i nádobí a sloučit i dvě plochy v jednu, třeba v případě velkého hrnce.

Funkce PowerBoost zajistí rychlý a energeticky úsporný ohřev, který ohřívá až o 50 % rychleji než běžný sporák s konvenčním ohřevem.

Senzor PerfectFry zajistí optimální teplotu smažení na 4 stupních. Vychutnat si můžete i rychlost vaření díky funkci QuickStart a DirectSelect, kde si jednoduše zvolíte výkon i varnou plochu.

Ovládání je naprosto jednoduché a intuitivní, stačí na desku dát nádobí a ona sama detekuje, na které varné ploše se nachází. Pak si jen vyberete jeden ze 17 stupňů ohřevu.

K ruce přijde i funkce ReStart, která na malou chvíli uzamkne zvolené programy a umožní kupříkladu umýt politou desku. Z hlediska úspory elektrické energie také oceníte funkci PowerManagement, kde si nastavíte maximální příkon desky nebo ukazatel spotřeby energie.

Zabudovaná digestoř o maximální výkonu odsávání 689 m3/hod. nabízí velice slušný odtah i při recirkulaci, tj. 620 m3/hod. To je dost slušné i do prostornější kuchyně. Její účinnost vychytávání mastnoty je 90% a zvládne redukovat až 80 % pachu. 

Na výběr máte tedy komínový odtah nebo odtah v rámci recirkulace, kde není nutný komín nebo vývod. Využít můžete celkem z 10 stupňů výkonu sání. Digestoř se navíc sama aktivuje při spuštění varné desky.

Tukový filtr z nerezové oceli lze snadno vyjmout a umýt v myčce nádobí. Stejně tak lze učinit i v případě nádobky na kondenzát.

O znečištění tukového filtru nebo modulu ProCleanAir máte přehled díky indikátoru přesycení. Jestliže se rozhodnete řešit odtah v rámci recirkulace, nezapomeňte ještě dokoupit moduly pro cirkulaci ProCleanAir, které nejsou součástí balení.

Technické specifikace
VýrobceBosch
Materiál deskysklokeramická 
Typ varné plochyindukční
Počet plotýnek4
Maximální příkon6900 W
Napětí220-240 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)19,8×80,2×52,2 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)19,8x78x49-50 cm
Hmotnost23.27 kg
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
zabudovaný odsavač parvyšší cena
energeticky úspornápro využití digestoře v rámci recirkulace nutno dokoupit příslušenství
funkce PowerManagement
přesná regulace výkonu
senzor PerfectFry


BEKO HII68811NT

Indukční varná deska Beko BEKO HII68811NT s pěti varnými plochami umožňuje velkou variabilitu a snadné vaření.

To je možné automatické detekci hrnců a pánviček a varné desce IndyFlex+®, která umí spojit několik zón v jednu nebo je naopak rozdělit na 9 menších zón.

DirectAccess ovládání je intuitivní a postačí k tomu jedno stisknutí, kde si zvolíte samostatný program s přednastaveným teplotním stupněm.

S úrovní ohřevu si také můžete pohrát, nic neproklikáváte, stačí pouhý tah prstem. 

Na tomto modelu byste si jistě pochvalovali MoveFunction, což je funkce rychlého přesunu jídla do zadní části varné plochy. Plocha, kde jste vařili se vypne a aktivuje se mírný ohřev tam, kde stojí pánev nebo hrnec.

Je to nadmíru ocenitelné, když se vám něco náhodou připéká. Nechybí ani funkce Stop+Go. Jediným stiskem tak přerušíte vaření na dobu pro vás potřebnou, a poté pokračujete dále bez nutnosti obnovy nastavení.

Samozřejmostí je také rychlé vaření s funkcí Booster a snadná instalace EasyFit, kterou zvládnete sami díky systému zacvaknutí. 

Velkým plusem je také prodloužená záruka, kterou výrobce poskytuje zdarma po zaregistrování produktu.

Technické specifikace
VýrobceBeko
Materiál deskysklokeramická
Typ varné plochyindukční
Počet plotýnek5 + 4
Maximální příkon7400 W
Napětí220-240 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)4,8x58x51 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)4,8x56x49 cm
Hmotnostneuvedena
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
chytré a úsporné rozdělení varných zónvyšší cena
vhodná i do větší domácnosti
senzorové ovládání
bezpečnostní a dětská pojistka
snadná instalace 
prodlužka záruky na 5 let
MoveFunction


AMICA DDI 3201 B

Hledáte-li elektrickou varnou desku na indukci do malé domácnosti, pak by se vám mohla líbit tato od Amica.

Nabízí vše, co by v základním vybavení chybět nemělo – úsporný a bezpečný způsob vaření s přizpůsobením velikosti nádobí.

Dvě varné plochy, jedna o průměru 18 cm a druhá s funkcí Booster o průměru 22 cm.

Pro pohodlí k vaření si můžete nastavit časovač až do 99 minut, který vás na uplynutí předvolené doby upozorní zvukovým signálem.

Potěší i jednoduché ovládání, které je kombinováno senzory a dotykem. Nechybí jí ani dětská bezpečnostní pojistka chránící před nechtěným spuštěním a ukazatel zbytkového tepla.

Technické specifikace
VýrobceAmica
Materiál deskysklokeramika
Typ varné plochyindukční
Počet plotýnek2
Maximální příkon3700 W
Napětí230 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)5x30x52 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)4,8×28×50 cm
Hmotnost5,5 kg
Dětská pojistkaano
Automatické vypnutíano
Boosterano
Indikátor zbytkového teplaano
VýhodyNevýhody
dostupná cenachybí funkce Stop+Go
vhodná do malé kuchyně
bezpečnostní a dětská pojistka
indikátor zbytkového tepla
funkce Booster


Jak si vybrat indukční varnou desku?

Na co při výběru nezapomenout? Podívejme se spolu na ty nejpodstatnější parametry. 

Cena 

Jaký je váš rozpočet, který chcete do své elektrické varné desky na indukci zainventovat? V té nejnižší cenové kategorii koupíte modely o dvou plotýnkách v základní výbavě funkcí. Vejít byste se měli do 5000 Kč.

Velikost a počet varných ploch

Jaká velikost je pro vaši domácnost optimální? To závisí nejen na počtu členů v domácnosti, ale také četnosti a složitosti připravovaných jídel. Značka ideál jsou čtyři varné plochy, které vystačí i pro čtyřčlennou rodinu. Takové elektrické varné desky mají obvykle na šířku kolem 60 cm. Mít více variabilních ploch však může vždy přijít k duhu, musíme však počítat s trochu větším prostorem na úkor pracovní plochy.

Příkon a napětí 

Příkon je při výběru elektrospotřebiče nezbytný hned ze dvou hledisek. Jedním z nich je zjištění, kolik nám bude odebírat elektřiny, tedy kolik elektřiny spotřebuje za jednotku času. Druhým hlediskem pak je, jak účinně bude vykonávat svou práci. Čím vyšší výkon bude varná deska mít, tím bude výkonnější. 

Dalším podstatným aspektem je podporované napětí. Pokud bydlíte v bytě, je nutné sáhnout po takovém modelu, který podporuje napětí 230 V. Třífázový proud by v takovém případě možná zapojit šel, ale jde často o nákladnou investici. 

Naopak pořízení indukční desky do rodinného domu vás nijak neomezuje. Tam v podstatě nemusíte přemýšlet, jaké napětí je u momentálního výrobku podporováno.

Funkce a technologie

K vašemu výběru jistě přijde vhod i přehled těch nejužitečnějších funkcí a technologií, které nejen potěší, ale také značně usnadní vaši práci. 

Počet teplotních stupňů

Obecně platí, čím více jich bude, tím lépe. Můžete tak regulovat mnohem citlivěji. 

Vyšší počet  teplotních stupňů varné desky musí být snadno ovladatelné..

Booster 

Je tzv. zrychlení varu, díky kterému si na oblíbeném jídle pochutnáte mnohem rychleji. Tato funkce je nejen úspornější, ale také šetrnější k zachování cenných živin v potravinách.

Rychloohřev neboli booster.

EasyMelt

Je funkcí, která nastaví teplotu plochy na 42 °C. Můžete tak šetrně rozpustit čokoládu nebo rozmrazit pokrmy. 

Funkce EasyMelt pro rozpuštění čokolády nebo rozmrazení potravin.

KeepWarm

Funkce KeepWarm je velice užitečná, neboť uchovává teplotu uvařeného jídla. Nemusíte tak spěchat ke stolu nebo oběd znovu ohřívat, když děti přijdou ze školy.

Memory

Uchování vašich oblíbených programů a nastavení v paměti také ušetří nemálo času, to umí funkce Memory.

Stop+Go

Varnou desku si také můžete na nějakou dobu jedním stiskem zastavit a jít se třeba podívat, kdo zvoní. Pak stačí jednoduše spustit s tím, že si bude pamatovat předchozí nastavení.

CombiZone

Kombinace varných ploch může přijít k duhu. Zejména pak, když, alespoň občas chcete využít větší hrnec nebo třeba celý plech. Zóny se tak spojí do jedné, a tu pak snadno ovládáte.

PowerManagement

U některých modelů lze také nastavit maximální příkon elektrické varné desky. 

QuickStart a DirectSelect

Tyto funkce zase zajistí snadné spuštění bez překlikávání mezi varnými zónami. 

MoveFunction 

Je funkcí, která po přesunutí hrnce do zadní části plochy vypne var a aktivuje mírný ohřev právě tam, kde je hrnec umístěn. Nic nemusíte přenastavovat ani vypínat.

Funkce, která aktivuje mírný ohřev v zadní části desky.

Přizpůsobení velikosti nádobí

Tato funkce zase dokáže ušetřit nemalé částky za elektrickou energii. Je totiž vynaložena pouze tam, kde je potřeba.

Přizpůsobení varné plochy nádobí.

Hob2Hood

Tato technologie poskytuje možnost propojení s kompatibilní digestoří. Není pak nutné každý spotřebič ovládat samostatně, ale vše lze řídit z varné plochy. 

Technologie Hob2Hood.

Typ ovládání

Ovládání by mělo samozřejmě splňovat požadavky na jednoduchost. Indukční plochy jsou ovládány dotykově, nejlepší je, pokud je možné ovládat každou varnou plochu zvlášť. Vychytanější modely pak mají posuvnou regulaci teploty, což je snazší, než klasické překlikávání. 

Bezpečnostní pojistky

Z hlediska bezpečnosti je určitě podstatná dětská pojistka, zejména pak, když máte v domácnosti malé děti. Indikátor zbytkového tepla pak ukazuje, jestli je varná plocha stále teplá a chrání tak před případným popálením. 

Automatická detekce hrnců pak pomáhá rozpoznat, kdy se hrnec na varné ploše nachází, a kdy už nikoliv.

Po odejmutí hrnce se tedy automaticky vypíná. Ve finále tak šetří energii a zároveň chrání před možným požárem. Užitečné jsou také detektory podpětí a přepětí, které zobrazují varovné signály a chrání desku před poškozením.

Design

V neposlední řadě bychom také neměli opomenout i vzhled samotné desky. Bude jistě důležité sladit všechny materiálové i barevné prvky v kuchyni v jeden celek. 

Údržba

Sklokeramické varné desky se udržují velice snadno díky hladkému povrchu bez překážek. Další výhodou právě zmíněných indukčních modelů je, že se povrch nezahřívá, tudíž se nic nepřipéká.

Snadné čištění.

Jak funguje indukce v praxi?

Princip ohřevu je na základě magnetu. Varné pole tedy není na desce samotné, jako je tomu v případě desek elektrických, ale na dně hrnce. Proto je nezbytné využívat nádobí s feromagnetickým dnem.

Ohřev je možný díky indukční měděné cívky, ve které se tvoří vysokofrekvenční proud a střídavé magnetické pole.

Proto také dochází k automatickému vypnutí varu, jakmile odstavíme nádobí z varné plochy.

Fungování indukce.

Jaké jsou výhody a nevýhody indukce?

VýhodyNevýhody
nízká spotřeba elektrické energie a vysoká efektivita vařeníje nutné koupit nádobí na indukci
moderní způsob vařenípokud nám vypadne elektrický proud, nic neuvaříme
vaření s úsporou nutričních hodnotcena pořízení je vyšší
snadná údržba bez připálených nečistot
bezpečný způsob vaření
jednoduché ovládání s variabilním nastavením

Často kladené otázky

⚡ Která z indukčních varných desek je nejlepší v poměru cena a výkon?

Nejlepší modely v poměru ceny a kvality jsou indukční desky MORA VDIT651CW nebo AEG IKB64301FB.

⚡ Musím mít na indukci speciální nádobí?

Ano, budete potřebovat nádobí s indukčním dnem.

⚡ Jak si vybrat indukční nádobí?

Důležité budou průměry hrnců, které by měly minimálně odpovídat průměru varné plochy. Neměly by být tedy menší, než je průměr varné plochy. V případě nádobí s vypouklým dne, jako je tomu v případě WOK pánví by průměr dna měl být o něco větší. 

V případě nějakého speciálního nádobí lze také zakoupit adaptér na indukci, využít tak můžete i skleněné nebo hliníkové nádobí.

⚡ Jak na připojení indukční desky?

Připojení bychom měli provádět podle přiloženého manuálu a podle schématu zapojení do elektrické sítě. Důležitá je nejen správná instalace do kuchyňské desky, ale také volba správného napětí a vypnutí pojistek při instalaci. Pokud máte pocit, že je to nad vaše síly, určitě si na pomoc zavolejte elektrotechnika.

⚡ Jde vám především o kvalitní zákaznický servis?

V případě výrobků Bosch stačí zavolat servisního technika, který přijde až k vám domů a podívá se na případnou závadu. 

Stejně tak můžete učinit i v případě reklamace elektrospotřebiče Mora. Opravu si zjednáte i pomocí vyplnění online formuláře. Záruka je v obou případech garantována na klasickou lhůtu 24 měsíců.V případě výrobku Mora si také můžete zakoupit kupon v hodnotě 1000 Kč na bezplatný servis trvající 5 let od data nákupu. 

Beko zajišťuje záruční i pozáruční opravy. Registrovat se můžete i na stránkách výrobce, kde budete mít přehled o své účtence. 

Electrolux poskytuje také zákonnou záruku na dobu dvou let. Výhodu však je pak možnost registrace indukční desky, s níž získáte nejen přehled o záruce, ale také snazší orientaci v hledání pomoci i náhradního příslušenství. Poskytují jak záruční tak pozáruční servis. 

Varnou desku AEG doporučujeme také registrovat. Případnou opravu vám po dobu trvající záruky přijedou technici provést zdarma bez cestovních nákladů.Výrobce Amica poskytuje také dvouletou záruku a záruční a pozáruční opravy.

Závěrečné shrnutí recenze indukčních varných desek

Doufáme, že pro vás byl tento test indukčních varných desek dosti srozumitelný a pomohl vám co nejvíce usnadnit váš výběr. Jak jste mohli vidět, je toho celkem dost, a ne vždy jsou výrobky ve stejné cenové kategorii totožné. Zde si opět můžete srovnat důležité parametry všech výrobků.

MORA VDIT651CWElectrolux EGD 6576 NOKAEG IKB64301FBBosch PVS851F21EBEKO HII68811NTAMICA DDI 3201 B
VýrobceMoraElectroluxAEGBoschBekoAmica
Materiál deskysklokeramickásklokeramickásklokeramická/nerezsklokeramická sklokeramickásklokeramika
Typ varné plochyindukčníindukční/plynováindukčníindukčníindukčníindukční
Počet plotýnek42/2445 + 42
Maximální příkon7200 W3700 W (indukce)/4600 W (plyn)7350W6900 W7400 W3700 W
Napětí230/400 V230 V220-240 V220-240 V220-240 V230 V
Rozměry varné plochy (vxšxh)5,6×60×52 cm5×59×52 cm4,4×57,6×51,6 cm19,8×80,2×52,2 cm4,8x58x51 cm5x30x52 cm
Rozměry pro vestavbu (vxšxh)4,5×56,2×49,7 cm5×56×49 cm5x56x49 cm19,8x78x49-50 cm4,8x56x49 cm4,8×28×50 cm
Hmotnost7,6 kg11,5 kg11,04 kg23.27 kgneuvedena5,5 kg
Dětská pojistkaanoanoanoanoanoano
Automatické vypnutíanoanoanoanoanoano
Boosteranoanoanoanoanoano
Indikátor zbytkového teplaanoanoanoanoanoano
Cenaod 9990 Kčod 10 379 Kčod 9334 Kčod 47 890 Kčod 13 490  Kčod 4490  Kč

Rádi byste také znali i náš tip? Je rozhodně těžké přesně říci, která z indukcí je nejlepší. Jako základní a slušné modely v poměru ceny a kvality bychom si vybrali MORA VDIT651CW nebo AEG IKB64301FB. S tím, že na každé z nich je něco ocenitelného navíc. Varná deska Mora potěší funkcemi KeepWarm nebo EasyMelt. Indukci AEG je pak možné propojit s digestoří. 

Pokud hledáte takový model, který umí upravit varnou plochu podle momentálních potřeb, pak se vám může líbit BEKO HII68811NT. Přívětivá je i varianta s kombinací zdrojů energie, jako je tomu v případě Electrolux EGD 6576 NOK. 

X