Bezmasé recepty
Jsou oblíbená nejen u vegetariánů, ale i veganů. Bezmasé recepty neobsahují maso žádné masové produkty. Maso lze nahradit různými náhražkami, které jsou na našem trhu dostupné. Jelikož je také velkým zdrojem bílkovin, náhradou mohou být mléčné výrobky nebo luštěniny. Obědy bez masa si můžeme představit v podobě zeleniny, sýrů, vajec, hub nebo třeba ve sladké podobě.
Langoše jsou rychlé jídlo, kterým pohostíte jak nečekanou návštěvu, tak hladovou rodinu. Jsou vhodné k obědu i k večeři. I vegetariánské pokrmy jsou lahodné. Přesvědčit vás o tom může bezmasé rizoto. Inspirujte se recepty z různých druhů zeleniny. Znáte slané sýrové koláče? Jsou rychlé, jednoduché a můžete do nich dát vše, co máte rádi. Díky těmto receptům si je snadno připravíte i doma. Kapustové karbanátky jsou báječným hlavním chodem. Vykouzlíte je během pár minut. Na těchto receptech si může pochutnat celá rodina. Milujete palačinky na slano? Pak by pro vás palačinky se špenátem mohly být skvělým nápadem na další oběd nebo večeři. Pojďte se inspirovat pěti druhy! Karbanátky z ovesných vloček si můžete ukuchtit v mnoha variantách. Je libo s mrkví, čočkou nebo fazolí? Experimentujte a tvořte své dobroty.
Jaké Bezmasé recepty hledáte?
Co jsou vlastně masové či živočišné produkty?
Mezi nejvíce konzumované potraviny a polotovary živočišného původu v domácnosti patří:
- maso (vnitřnosti čili droby)
- živočišné oleje (sádlo, lůj, rybí tuk, aj.)
- vejce
- mléčné výrobky (máslo, mléko, smetana, jogurty, tvarohy)
- med
Pokrmy ze zeleniny
Ze zeleniny lze vytvořit opravdu dobré pokrmy. Přípravu můžete zvolit pečenou, vařenou, dušenou, smaženou, grilovanou i raw. Ať už maso jíte pravidelně, občas nebo vůbec, určitě si pochutnáte. Zkuste si třeba udělat výborné bramborové řízečky.
Z dýně si vytvoříte také lahodné pokrmy bez masa. Inspirujte se těmi nejlepšími recepty z dýně.
Verzí je nespočet, využít můžete mrkev, celer, petržel, rajčata, lilky, patizony, řepu, zelí, kapustu. Cuketa zapečená bez masa i s masem je také skvělou volbou.
Jídla z luštěnin
Luštěniny dokážou kompenzovat dávku proteinů, kterou bychom získali z masa. Čočku, kukuřici, cizrnu, hrách nebo hrášek si teda klidně dopřejte i častěji. Zejména pokud nejíte maso. Podívejte se, jak připravit výborná jídla z luštěnin.
Hlavní chody na sladko
Pokud dnes nemáte chuť na oběd z masa, udělejte si třeba něco sladkého. Zkuste naše tipy na nejlepší sladké rýžové nákypy a nebo velice oblíbené ovocné kynuté, tvarohové i bramborové knedlíky.
