Plnohodnotné a chutné snídaně pro zdraví

Zdravá a plnohodnotná snídaně by měla obsahovat převážně kvalitní sacharidy v podobě ovoce, celozrnného pečiva či kvalitních obilovin.

Také určité množství bílkovin, které nejčastěji přijímáme z mléčných výrobků a vhodných tuků v podobě skořápkových plodů.

Zkuste si připravit některou z nich v námi nabízených receptech.

Klasický domácí jogurt

Zdravý jogurt se dá výborně kombinovat s ostatními zdravými potravinami, navíc je plnohodnotným zdrojem bílkovin.

INGREDIENCE

• 1 l čerstvého kvalitního mléka
• 1 kelímek jogurtu s živou jogurtovou kulturou (150 g)

POSTUP

1. Mléko v hrnci zahřejeme na 80°C.
2. Pak zchladíme na 40°C.
3. Do mléka rozmícháme jogurt a vzniklou hmotu rozlijeme do čistých skleniček sterilizovaných horkou vodou.
4. Skleničky uzavřeme a naskládáme do krabičky (nemusí být v krabičce zavřené, slouží spíš jako podnos k přenášení).
5. Jogurty i s krabičkou dobře zabalíme do peřiny nebo tlusté deky, popřípadě na radiátor, který lehce topí.
6. Necháme 6 hodin zabalené. Pak skleničky vyndáme, necháme zcela vychladnout a uložíme do ledničky.

zdroj: sanapekarna.cz

Objevte podobné tipy

Připravte si z bezových květů med, sirup či džem. Je to opravdu jednoduché!

Veronika Koliášová

8. 11. 2021

Ty nejlepší recepty na pomazánky na Velikonoce na jednom místě (na chlebíčky i jednohubky)

Martina Stastna

10. 05. 2021

Připravte si recepty na jogurty po domácku 6x jinak. V troubě, jogurtovači i v hrnci!

Veronika Koliášová

3. 11. 2021

Zdravé a chutné recepty z rybích filet na 5 způsobů. Inspirujte se!

Milan & Ondra

7. 06. 2021

Ovesná kaše s jablky a ořechy

Ovesná kaše je velice výživná, plná vitamínů a lehce stravitelná. Kaše z ovesných vloček se dá připravit na mnoho způsobů – podřídí se vaši momentální chuti a zkousne téměř cokoli, co máte doma v lednici nebo špajzu. Ovesnou kaši můžete udělat na sladko i slano.

INGREDIENCE

• 200 ml mléka
• 100 g ovesných vloček
• 1 lžíce třtinového cukru
• 1 lžíce medu
• 2 jablka
• rozinky
• ořechy
• špetka skořice

POSTUP

1. V kastrůlku přivedeme k varu mléko smíchané s ovesnými vločkami a třtinovým cukrem, medem,  rozinkami a  nastrouhanými jablky.
2. Za stálého míchání povaříme 5 minut.
3. Hotovou kaši ozdobíme, sekanými ořechy a skořicí. Ihned podáváme.

zdroj: theoatmealartist.com

 Sušenky z ovesných vloček

Domácí ovesné sušenky můžete variabilně zpestřit a vylepšit přidáním různých semínek a oříšků.

Každý druh ořechu má svá specifika.

• vlašské ořechy chrání tělo před buněčným poškozením, předčasným stárnutím, před různými záněty, chorobami srdce a rakovinovým onemocněním
• mandle obsahují ze všech oříšků nejvíce vlákniny a pozitivně působí na střeva
• kešu oříšky pomáhají ovládnout anémii, zlepšit imunitu i paměť
• lískové oříšky působí pozitivně na hladinu LDL, cholesterol a cukr v krvi.

INGREDIENCE

• 1 hrnek ovesných vloček
• 1 hrnek celozrnné hladké mouky
• 1/2 hrnku třtinového cukru
• 1/2 hrnku strouhaných vlašských nebo lískových ořechů či mandlí
• 130 g másla
• 3 lžíce medu
• 2 lžíce vody
• 1 1/2 lžičky jedlé sody
• špetka skořice
• 1 třtinový vanilkový cukr
• volitelné: 4 lžíce slunečnicových semínek, lněných (drcených), sezamových, sekaných dýňových, máku, …

POSTUP

1. Ve velké míse smícháme vločky, prosátou mouku, cukr, skořici, vanilku a ořechy.
2. V malém hrnci rozehřejeme máslo spolu s medem.
3. V horké vodě rozmícháme sodu a přidáme ji k rozehřátému máslu.
4. Máslovou směs nalijeme k suché vločkové směsi, dobře promícháme.
5. Rozehřejeme troubu na 150°C.
6. Lžičkou tvarujeme malé hromádky na  pečícím papíře vyložený plech.
7. Necháváme dost místa mezi jednotlivými, protože se při pečení roztečou na tenké placičky.
8. Pečeme 15-20 minut do zlatohněda.
9. Ještě horké je uvolníme nožem od plechu a necháme, vychladnou na mřížce.
10. Podáváme k snídani nejlépe s domácím jogurtem nebo pribináčkem.
11. Pokud sušenky zbudou, tak je skladujte ve vzduchotěsné nádobě.

zdroj : www.runster.gr

Ke snídani podáváme teplé nebo studené nápoje. Může to být čerstvý džus, čaj  bylinný nebo ovocný, teplé mléko, kakao, bílá káva nebo nápoje z kávovin.

Kávové nápoje si můžete jednoduše připravit i v kávovaru Dolce Gusto. A to v teplé i studené variantě.

Zkuste si udělat také zdravou snídani v podobě domácího jogurtu!