Velký test elektrických fritéz. Jak splňují očekávání svých vlastníků?

Fritování sice není zdravý způsob přípravy jídel. 

Na druhou stranu jde o velice chutnou variantu, která se v některých případech nedá oželet. 

Kromě toho na trhu už jsou modely, které tuk při fritování šetří. 

Pojďme se podívat, co je důležité při výběru zohlednit. 

V recenzi fritovacích hrnců vám poradíme.

Tefal FR491870

---

DeLonghi F 28311

Podle toho, jaký si zvolíte pokrm, máte také na výběr nastavení teploty. Při nahřátí oleje na vámi požadovanou teplotu se rozsvítí kontrolka připravenosti.

Vše můžete sledovat přes okénko s průzorem. Po stránce manipulace se chlubí tlačítkem pro automatické otevření a víko je vyjímatelné a jednoduše udržovatelné. Vše ovládáte pomocí otočného voliče. Hrnec je potažen nepřilnavým povrchem, takže se jídlo nikde nepřichytává. 

Potěší také snadnou údržbou díky patentovanému Easy clean systému. Vypouštění oleje je velice snadné a není potřeba s přístrojem nijak manipulovat. Filtr proti zápachu je vyměnitelný a fritéza je také vybavena nádobkou na kondenzát. Užitečný je jistě i prostor k navíjení napájecího kabelu. 

---

ETA 3172 90000

Nádoba je navíc vyjímatelná, takže ji můžete snadno umýt. Fritézu můžete v podstatě umýt celou, stačí pouze vyjmout topné těleso.

Poskytuje přitom prostor až pro 3 litry oleje, což je dostačující pro přípravu pokrmů s nároky pro větší domácnost. Koš je navíc polohovatelný a s množstvím potravin se přizpůsobí. 

Manipulace s přístrojem je bezpečná a pohodlná. K tomu napomáhají tepelně izolované rukojeti, protiskluzové nožičky a odnímatelné víko. Nechybí ani bezpečnostní pojistka proti přehřátí. 

Praktický je jistě i prostor k navinutí kabelu a milým bonusem ke koupi tohoto fritovacího hrnce je možnost prodloužení záruky na topné těleso na 3 roky zdarma. Stačí se registrovat na stránkách prodejce.

---

ROHNSON R 284

Ve víku je skleněný průzor, který umožňuje sledování pokrmu během jeho smažení. Výhodou je jistě i omyvatelný pachový filtr, který je odnímatelný. Pro snadné udržování je také možno umýt fritovací koš v myčce nádobí.

---

Clatronic FR 3390

Nádoba je potažena nepřilnavým povrchem, takže se snadno čistí. Pro bezpečnou manipulaci nechybí ani madla a pogumované nožičky, které umožní stabilitu na jakémkoliv povrchu.

---

Jak na výběr fritovacího hrnce

Fritovací hrnce by měly především splňovat kvalitní, rychlý a efektivní způsob fritování. Zároveň by vám vámi zvolený model měl vyhovovat po stránce údržby a bonusem jsou jistě přidané funkce. Na které parametry bychom se tedy při jeho výběru měli zaměřit?

Cena

Cena fritézy se liší nejen podle svých nabízených funkcí, ale také uložením topného tělesa, zpracováním a objemem. K těm nejlevnějším, které vyjdou do 1000 Kč, patří ty se skrytým topným tělesem, které mají menší objem. Od 1000 Kč nahoru pak naleznete výkonnější fritézy s vyjímatelným topným tělesem nebo s multifunkčním využitím. 

Příkon

Hodnota příkonu je samozřejmě spojena s velikostí přístroje, tj. množstvím oleje, který musí ohřát, ale také na umístění topného tělesa. Obecně menší odběr mají fritézy s topným tělesem ponořeným v oleji. Tento parametr nám může ukázat, jak výkonně a rychle se fritovací hrnec zahřeje na požadovanou teplotu. Obecně bychom mohli říci, že čím bude příkon vyšší, tím se bude zvyšovat výkon.

Druh fritézy

Na trhu nalezneme tři druhy fritovacích hrnců, které se od sebe liší umístěním topného tělesa. Ačkoliv se to nezdá, hraje to zásadní roli v kvalitě přípravy fritovaných pokrmů. 

Topné těleso ponořené v oleji

Skryté topné těleso

Rotační fritézy

Objem

Nejmenší fritovací hrnce jsou o objemu 500 ml, a ty vystačí na opravdu málo surovin, avšak výhodou je, že se olej rychle nahřeje a vy můžete případně prostřídat fritování několika surovin v krocích.

Nejobjemnější modely pak dosahují objemu až 4 litrů. Pro snadný výpočet, jak velkou fritézu budete potřebovat konkrétně vy, vám poslouží příklad, že hrnec o objemu 2,5 litru je dostačující pro čtyřčlennou rodinu. 

Velikost

Na tento parametr samozřejmě nemůžeme zapomenout, neboť nám ukáže, jaký prostor nám v kuchyni zabere. Určitě přijde vhod kompaktní řešení a nízká hmotnost pro snadný přenos a případné uskladnění. 

Funkce

K nejzákladnějším funkcím fritézy jistě patří nahřátí oleje na požadovanou teplotu. Během toho nás provedou světelné indikátory, kterými je doplněna většina modelů.

Termostat

Nastavitelný termostat většinou bývá standardem. Pro každý pokrm je vhodná jiná teplota oleje. Čím více možností se v tomto ohledu nabízí, tím lépe. 

Časovač

Minutka na fritéze je velice užitečným nástrojem, který nám bude odpočítávat čas potřebný ke fritování. Pokud se setkáme s její absencí, je nutné stopovat čas jiným způsobem.

Vyjímatelná nádoba

Vyjímatelný hrnec je většinou výsadou modelů s topným tělesem ponořeným v oleji. Tato možnost je velice praktická pro snadnou údržbu. 

Vylévání oleje z fritézy

Manipulace

S přístrojem by se vám také mělo dobře manipulovat. Určitě by neměly chybět tepelně izolované úchyty. 

Údržba

Výše už jsme si nastínili možnosti čištění. Nejsnáze k němu docílíme v případě fritézy s oddělitelným topným tělesem. Nabízí se tak cele k dispozici a téměř všechny komponenty můžete umýt i v myčce nádobí. V případě, že nádoba vyjímatelná není, nečistoty se musí odstranit ubrouskem.

Závěrečné shrnutí recenze fritovacích hrnců

Když jste došli až sem, jistě jste si i jednotlivé parametry dostatečně utříbili. Máte už nějaký model, který vás bezprostředně zaujal? Na závěr si uvedeme parametry všech výrobků ještě jednou.

A kterou z fritéz bychom si vybrali my? Velice zajímavým modelem je rozhodně Tefal FR491870, který za dostupnou cenu nabízí hrnec 7 v 1. Dále nás oslovil model ETA 3172 90000, který má topné těleso ponořené v oleji. Navíc vykazuje velkou spokojenost jejích vlastníků. 

V testu fritovacích hrnců jsme si tedy uvedli to nejpodstatnější. Výběr je už na vás. Tak ať se zdaří!