Velký test kávomlýnků na jednom místě. Elektrické i mechanické varianty. Podívejte se na naše tipy!

Mletí kávy by mělo být provedeno precizně. 

Není úplně jednoduché najít produkt, který by to splňoval. 

Podívejme se spolu, jak si vybrat. 

V recenzi mlýnků na kávu zjistíte vše potřebné.

ETA Aromo 0064 90000

---

DeLonghi KG 89

Tělo mlýnku je zhotoveno z plastu v kombinaci s nerezovou ocelí a nádoba na mletou kávu je průhledná, takže vždy máte přehled, kolik kávy v zásobníku máte.

Pro praktické uskladnění mu nechybí prostor k navinutí kabelu a k bezpečnému užívání poslouží opora v podobě pogumovaných nožiček.

Zmínit zajisté musíme i jeho snadnou údržbu, neboť se dá i jeho horní část snadno rozebrat a zásobník je vyjímatelný.

---

Sencor SCG 1050BK

Hrubost si přitom regulujete podle délky mletí. Kvalitního výsledku je docíleno díky tříštivému noži z nerezové oceli.

Ovládání je naprosto snadné pomocí hlavního tlačítka, které je spuštěno pouze, pokud je mlýnek správně sestaven a uzavřen. K uskladnění jistě přijde vhod i prostor k navinutí kabelu a kompaktní rozměry, které nezatíží ani malou kuchyň.

---

Krups GVX242

Tělo mlýnku je zhotoveno z kombinace plastu a nerezové oceli. Ovládáte jej po stisku tlačítka ON/OFF a poté si otočným voličem na boku vyberete jemnost mletí a předním otočným voličem počet šálků. 

Udržování a čistění je snadné díky odnímatelnému systému mletí, který lze očistit přiloženým kartáčkem.

---

Hario Canister

Zpracování je z kvalitního nerezového materiálu a cedrového dřeva s nádobou ze skla.

K pohodlí při mletí jistě poslouží i gumová podložka pro lepší stabilitu na povrchu. Lze jej také snadno čistit díky rozložitelnosti a strojek s keramickými kameny snadno umyjete pod tekoucí vodou.

---

Tescoma HANDY

Měrka je odnímatelná, takže z ní můžete jednoduše kávu přemístit třeba rovnou do šálku nebo kávovaru.

Na spodní části je také, jako výše uvedení, vybaven protiskluzovou úpravou. Zpracování je z odolného plastu a kovu. Výhodou je také prodloužená záruka na 3 roky.

---

Jak na výběr mlýnku na kávu

Jak si vybrat nejlepší kávomlýnek vám můžeme alespoň částečně poradit. Na vás je pak volba priorit. Po utříbení myšlenek si však jistě vyberete takový, který vám bude pasovat na míru. 

Cena 

Cena kávomlýnku se odvíjí od toho, jak je ovládán, jakou má kapacitu, na formě zpracování a funkcích. Nejlevnější modely pořídíte již od pár set korun.

Typ pohonu

Na výběr máte mezi ručním, tj. mechanickým, pohonem a elektrickým. 

Ruční mlýnky na kávu

Elektrické mlýnky na kávu

Velikost a skladnost

Velikostně bychom si také svůj kávomlýnek vybírat podle toho, jaké máme prostorové možnosti. Pokud jde o hezký designový kousek, nic nebrání tomu, aby zůstal na kuchyňské lince (pokud máme dostatek prostoru). Na druhou stranu větší výrobky mají často i větší kapacitu nádoby. 

Kapacita nádoby

Funkce

Hrubost mletí

Nastavení hrubosti kávy je jedním z nejzákladnějším požadavků na jakýkoliv kvalitní kávový mlýnek. Podle jemnosti pak můžeme kávu využívat různými způsoby. Nejjemnější zrnka využijeme třeba k přípravě v džezvě, nejhrubší naopak pro přípravu ve french press. Ideální je, pokud si můžeme zvolit mletí v několika stupních. 

Počet šálků

Užitečná funkce zejména pro větší modely. Můžeme si tak zvolit, pro kolik šálků chceme momentálně kávu namlít. 

Typ mlýnku

Na trhhu nalezneme dva typy mlecího mechanismu. První variantou jsou tříštivé nože, druhou variantou jsou mlecí kameny.

Tříštivé nože

Jde o levnější možnost, ve které spočívají jistá pozitiva i negativa. Jeho předností je jistě dlouhá životnost, snadná údržba a možnost mletí dalších surovin kromě kávy. Na druhou stranu má značné nevýhody v obtížné regulaci hrubosti kávových zrn. Zrna také nemusí být rovnoměrně namleta. Díky rychlosti mletí pak může docházet k nežádoucímu přepalování kávy. 

Výhody	Nevýhody
levnější na pořízení	přepalování kávy
rychlá příprava	menší kvalita namleté kávy
snadná údržba
dlouhá životnost

Mlecí kameny

Jde o často využívaný mechanismus u ručních mlýnků kávy a u dražších variant elektrických modelů. Rozdílem oproti mlýnků s tříštivými noži je postupné mletí kávy s rovnoměrným výsledkem a postupným uvolňováním olejů z kávy, která je ve výsledku aromatičtější.

Mlecí kameny ještě můžeme rozdělit na ploché a kónické. Ploché mlecí kameny mají nižší životnost, respektive vydrží na 300 až 350 kg namleté kávy. Kónické mlecí kameny vydrží o něco déle, a to asi na 600 až 750 kg kávy. Zároveň skrz ně káva lépe propadává, což brání utkvění kávy v mechanismu z předchozího mletí. 

Z materiálového složení pak mohou být mlecí kameny kovové nebo keramické. Kovové kameny jsou levnější, ale na druhou stranu mohou kávu přepalovat. Keramické kameny jsou sice křehčí, ale výsledek mletí je ze všech nejlepší.

Výhody	Nevýhody
dokonalé aroma	kovové kameny kávu mohou také přepalovat
precizní mletí	vyšší pořizovací cena
vyšší výsledná kvalita kávy	kratší životnost

Zpracování mlýnku a design

Mlýnky na kávu jsou často zpracovány z kombinace plastu a nerezové oceli. U ručních variant se můžeme setkat i s kombinací dřeva a skla. Materiály by vždy měly být odolné a zdravotně nezávadné. Vybírat můžete také s ohledem na celkový vzhled a volit i barevné provedení tak, aby vám pasovalo do vaší kuchyně.

Údržba 

Údržba mlýnků s tříštivými noži je jednoduchá. V mechanismu není příliš překážek a káva se nikde nezadrhává. U variant s mlecími kameny musíme dbát na pečlivější údržbu, neboť by nám zaseklá kávová zrnka mohla znehodnotit novou várku čerstvě umleté kávy.

Závěrečné shrnutí recenze mlýnků na kávu

Tak už víte, jak si vybrat? Která varianta zpracování by pro vás byla nejpřívětivější? Pro připomenutí ještě uvedeme parametry všech výrobků. 

A jak bychom si vybrali my? Nejvíce lákavé jsou keramické mlýnky na kávu. Z elektrických modelů nás zaujal ten od Krups, z mechanických naopak Tescoma HANDY. 

Nemůžeme ani říci, že by ostatní z uvedených modelů byly nějak špatné. I kávomlýnky s tříštivými noži se u jejich uživatelů nesetkaly s kritikou v podobě přepalování kávy.

Doufáme, že se vám naše hodnocení mlýnků na kávu líbilo a přinese vám užitek k nejlepšímu výběru.