Recepty s cizrnou

Máte rádi luštěniny? Pak nesmíte zapomenout na cizrnu! Vynikající recepty s cizrnou jsou zdravé, lehké a díky správné kombinaci koření jim snadno dodáte orientální nádech. Dopřejte si extra porci zdraví v pokrmech z cizrny a pochutnejte si.

Lahodné cizrnové recepty v 9 variantách. Inspirujte se!

Chcete ochutnat tradiční hummus, křupavý falafel, cizrnový salát a další? Inspirujte se našimi recepty na cizrnu! Budete se olizovat :)

Vyzkoušejte vynikající recepty s falafelem ještě dnes. Budete se olizovat!

Znáte falafel? Inspirujte se v našich receptech. Tuto blízkovýchodní pochoutku si můžete jednoduše připravit doma. Naučte se jak na to!

Saláty z cizrny v těch nejlepších receptech: inspirujte se!

Cizrnový salát je vhodný, pokud máte chuť na lehký a výživný oběd plný vitamínů. Připravili jsme si pro vás 4 varianty receptů. Který si vyberete?

Cizrna s paprikou ve 4 úžasných receptech (zdravé a rychlé)

Hledáte inspiraci na vaření? Cizrna na paprice je velice dobrá a rychlá. Nevěříte? Podívejte se na recepty, které jsme pro vás připravili.

Recepty na kari s cizrnou 3x jinak aneb tipy na rychlý oběd nebo večeři

Hledáte recept na zdravé vaření s obsahem proteinů? Vyzkoušejte recept na cizrnové kari 3x jinak. A varujeme - je to rychlé a těžce návykové jídlo!

Pomazánka pokaždé jinak – zapomeňte na stereotyp

Potřebujete udělat rychlou večeři a doma toho moc nezbývá? Máme pro vás tipy na pomazánky. Jídlo, které vám vytrhne trn z paty a navíc je zdravé.

Jaké Recepty s cizrnou hledáte?

Jak připravit cizrnu

Stejně jako u jiných druhů luštěnin, i cizrna vyžaduje časově náročnější přípravu. Kuličky cizrny je třeba na několik hodin namočit do vody a poté uvařit. Tento proces se dá výrazně urychlit tím, že použijete cizrnu z plechovky. Sterilovaná cizrna v mírně slaném nálevu má stejně široké využití jako syrová cizrna a proto je dobré mít po ruce plechovku pro případ, že zrovna nestíháte.

Uvařená cizrna má široké spektrum využití. Najdete ji zejména v zahraničních a orientálních receptech. Cizrna bývá často součástí indických a arabských jídel, kde supluje maso. Díky vysokému obsahu bílkovin jsou nejrůznější karí s cizrnou a jídla z jednoho hrnce velmi oblíbená a sytá.

Cizrna se výborně kombinuje s červenou zeleninou. Za vyzkoušení stojí například rajčatová polévka s cizrnou nebo třeba cizrnovo-paprikový hrnec.

Cizrnu můžeme připravovat i na studeno. Celý svět miluje hummus- cizrnovou pomazánku s olivovým olejem. Celé kuličky cizrny můžete přidat do salátu, nebo si z nich v troubě připravit zdravý křupavý snack.

Zdravotní přínos cizrny

Cizrna jako jedna z luštěnin obsahuje zejména vysoký podíl proteinů, což z ní dělá oblíbené fitness jídlo. Ze stejného důvodu si ji oblíbili také vegetariáni a vegani- z vařené mleté cizrny snadno připravíte kuličky či karbanátky všeho druhu. Pokud však ani do jedné skupiny nepatříte, nezapomínejte zařadit zdravá jídla z cizrny do svého jídelníčku, vaše tělo vám poděkuje. V čem je tedy cizrna prospěšná?

díky obsahu draslíku podporuje správnou činnost srdce
vyrovnává tlak uvnitř buněk
obsahuje omega-6 nenasycené mastné kyseliny
snižuje hladinu cholesterolu v krvi
pomáhá při zácpě
udržuje pěknou pokožku
posiluje imunitu
je skvělým zdrojem rostlinných bílkovin- vhodná při redukční dietě a sportu