Sušíme ovoce v sušičkách potravin. Jak si vybrat výhodného pomocníka?

Sušené ovoce bez konzervantů a barviv může být velice lákavé. 

Minimální ztráta nutričních hodnot zeleniny, lahodné sušené maso nebo voňavé bylinky?

Toho je možné docílit i doma.

V recenzi sušiček ovoce se dozvíte, jak si takového pomocníka zvolit.

ETA Brisa 1302 90000

---

Concept SO 1025

Po stránce údržby musíme zmínit to, že pláty lze jednoduše vložit do myčky nádobí. Potěší i zpracování ze zdravotně nezávadných materiálů a tichým chodem o 46 dB. Z bezpečnostního hlediska zmíníme i ochranu proti přehřátí. 

---

Sencor SFD 7000

Sušení je možné na 11 patrech, provedení je tentokrát skříňové, takže ušetří každý milimetr kdekoliv v kuchyňském rohu.

Využít však můžete klidně jedno pláto nebo tolik, kolik se vám právě hodí. Díky Horizontal Air Flow je vzduch distribuován v celé sušičce rovnoměrně, takže není nutné žádné prohazování plat.

Celý proces si programujete na ovládacím panelu, kde si zvolíte jak požadovanou teplotu tak čas sušení.

Konstrukce je zpracována z kvalitního plastu a plata jsou zhotovena z nerezové oceli. Jako součást příslušenství naleznete i jedno plato na přípravu raw specialit, kaší a sušenek.

---

Gorenje FDK 500

Výhodou je také nastavitelnost výšky sučicích plátů a jejich snadná výměna.

Ovládání je naprosto jednoduché a probíhá elektronicky, vše vidíte na přehledném LCD displeji. 

Průhledný design umožní sledování celého procesu sušení bez nutnosti přerušení chodu. Samozřejmostí jsou i pogumované nožičky, které poslouží k bezpečnosti při práci. 

---

Domo DO 600

Po uplynutí nastavené doby sušení se pak samostatně vypíná, což šetří elektrickou energii.

Kuželovité výhřevné spirály umožňují rovnoměrné rozprostření tepla ke každému z plat. Vůně a chutě jednotlivých surovin se přitom nemísí. Další nespornou výhodou je také tichý chod, který dosahuje 46 dB.

---

Klarstein GQ7-FruitJerky Plus6

Ovládání je snadné a intuitivní, k přehlednosti pomůže i LED podsvícený displej. 

Podívejte se, jak se suší v sušičce potravin Klarstein GQ7-FruitJerky Plus6:

---

Jak na výběr sušičky potravin

Jak si vybrat kvalitní sušičku potravin do domácnosti tak, aby splňovala vaše požadavky? Rovněž by měla plnit, co slibuje, a to efektivně sušit, snadno se udržovat a ovládat. Rovněž je nutné brát ohled na počet plat a celkovou velikost a tvar spotřebiče. Pojďme se tedy podívat na ty nejdůležitější aspekty.

Cena

Sušičky potravin se pohybují v cenové kategorii od několika set korun nahoru. Cena se pak liší nejen podle počtu plat, ale také v závislosti na kvalitě zpracování a tvaru výrobku. K levnějším variantám patří sušičky s plastovými platy a plastovou kruhovou konstrukcí. K dražším pak patří provedení z nerezové oceli. 

Velikost a tvar

Celková velikost by měla odpovídat nejen tomu, kolik potravin byste nejčastěji rádi sušili, ale také tomu, aby se vám přístroj pohodlně vešel do kuchyně bez toho, aniž by vás nějak prostorově omezoval. Prostorově prakticky řešené jsou sušičky hranaté, které můžete uskladnit kdekoliv do rohu. Zároveň se vám do nich vejde více potravin. Na celkovou velikost můžeme také pohlížet s ohledem na celkovou sušicí plochu uvedenou v m².

Počet plat

Co do velikosti je také potřeba vědět, kolik plat k sušení jednotlivý model má. Počet se může odvíjet od toho, kolik různých druhů potravin, nebo jaké množství, chcete sušit najednou. Větší modely mají výhodu, ale na druhou stranu mají větší odběr energie. Výhodou také je, když si vyberete výrobek, který umožňuje sušení třeba na jednom platě. Hodí se to zejména, pokud zrovna nemáte tolik surovin.

Příkon

Příkon potravinové sušičky nám napoví, kolik bude odebírat elektrické energie. Na druhou stranu nám také ukáže, jak bude spotřebič výkonný. S narůstajícím příkonem můžeme očekávat i vyšší výkon.

Funkce

Po stránce funkční by nám měly stačit dvě základní věci, tj. nastavitelnost teploty a časovač.

Regulace teploty

Je nezbytnou součástí kvalitního výrobku. Umožní nám tak připravit větší spektrum potravin. Typicky je možné zvolit od 35 °C do 70 °C. 

Časovač

Další nutností je minutka, kterou lze nastavit až do 19,5 hodin. Nemusíte tak na ukončení programu pamatovat. Výhodou také je, pokud si čas můžete zvolit sami v závislosti na zvolené surovině. 

Fast

Některé modely mají i funkci zvanou Fast, která nastaví teplotu na maximum. Je to užitečné zejména k sušení masa. 

Raw

Setkat se také můžeme s programem Raw, který umožní maximální balanci mezi nejnižší teplotou a nejvyšší suchostí potravin tak, aby bylo zachováno co nejvíce artificiálních nutričních hodnot. 

Low

Tento program s nízkou teplotou je vhodný zejména k sušení bylinek. 

Combo

Funkce hodící se zejména pro velmi šťavnaté potraviny. Jeho spuštěním dojde ke střídání teplot od vyšších k nižším tak, aby došlo k nejšetrnějšímu usušení.

Materiálové složení

K běžnému zpracování patří plasty, které jsou součástí základny i jednotlivých plat. Plusem je, pokud jsou vyrobeny ze zdravotně nezávadného materiálu bez BPA. Dražší varianty pak mohou být vyrobeny z nerezové oceli a další kombinace kovů. 

Hlučnost

Aby nás sušička během jejího dlouhého chodu nerušila, je vhodné se poohlédnout i po hlučnosti. Přijatelné je, pokud se vlezete do 50 dB. 

Údržba

K jednoduchému čištění jistě poslouží rozložitelná konstrukce a vyjímatelné pláty, které pak jednoduše umyjete saponátem. Ještě větší výhodou je, pokud můžete jednotlivé komponenty umýt v myčce nádobí. 

Příslušenství

Kromě běžných plat se můžete setkat s dalšími druhy plat a sítek na bylinky nebo na tekuté potraviny. Někdy se také setkáme s příslušenstvím v podobě teflonových vložek, které zabraňují přilnavosti potravin na plata. K nalezení jsou i modely se sadou skleniček, které poslouží k přípravě domácího jogurtu. 

Některé modely lze obohatit o další plata, které lze dokoupit a zvětšit tak prostor na sušení potravin.

Jak na sušení potravin v sušičce?

Pokud jste se ještě se sušičkou potravin v minulosti nesetkali, možná vám přijde vhod i návod na sušení ovoce a dalších potravin v sušičce. 

Před samotným sušením si pečlivě vyberte potraviny, ať už se bude jednat o různé druhy zeleniny, ovoce, hub nebo bylinek, nic nesmí být nahnilé. Také se nedoporučuje nahnilou část potraviny odkrojit. Hniloba by se během sušení mohla přenést na další potraviny, a tak byste si udělali spíše škodu než užitek.

Následovně zvolíme potřebnou teplotu. Každé potravině se daří docílit těch nejlepších výsledků jinak. Před prvním sušením si tedy prozkoumejte manuál výrobce, kde jistě naleznete doporučené teploty pro jednotlivé druhy potravin. Nejšetrnější je, když se budete držet do 42 °C. V tomto případě je možné zachovat to největší množství nutričních hodnot, které naleznete v čerstvé podobě.

A jak poté takové potraviny skladovat? Nejlépe ve vzduchotěsných zavařovacích sklenicích. Jakákoliv vlhkost by sušené potraviny znehodnotila. 

Závěrečné shrnutí recenze sušiček potravin

Která z uvedených variant se vám líbila nejvíce? Už jste si našli nějakou, která by vám dělala radost? Podívejme se ještě jednou na parametry všech výrobků. 

Zajímá vás, kterou ze sušiček ovoce bychom si vybrali my? Jako zlatou střední cestu bychom volili model od Eta. Výhodnou variantou je jistě i Gorenje FDK 500, která za dostupnou cenu slibuje celkem dost. Lákavá je samozřejmě i hranatá varianta Klarstein GQ7-FruitJerky Plus6.

Vše je tedy na zvážení dalších důležitých aspektů, které hrají hlavní roli ve vašem výběru.

Doufáme, že se vám test sušiček ovoce líbil a vyberete si tak mnohem lépe.