Velký test elektrických odšťavňovačů. Který by se hodil do vaší kuchyně?

Domácí šťáva bez konzervantů a barviv je něco, po čem touží skoro každý. 

V obchodě dáte za tyto výrobky spoustu peněz a kvalita může být omezenější. 

Kvalitní džusy a další dobroty plné vitamínů, minerálů a antioxidantů si můžete udělat i doma. 

V recenzi odšťavňovačů vám poradíme s jejich výběrem.

Philips HR 1918

Začneme odstředivým odšťavňovačem Philips HR 1918, který má vychytanou technologii FiberBoost, díky které si ve svém domácím džusu můžete pochutnat na až o 50% více vlákniny.

Zvolit si můžete požadovanou konzistenci od jemné po krémovou konzistenci šťávy.

Díky XXL prostoru o 8 cm umožňuje odšťavňování i větších kusů ovoce a zeleniny, které nemusíte krájet na menší kousky. Nastavit si můžete dvě rychlosti chodu podle svých potřeb.

Odšťavněné zbytky padají do nádoby, kde se vejde až 2,1 litru odpadu. Během jeho chodu navíc není hlučný, ale přesto je vybaven výkonným motorem. 

Funkce předčištění umožňuje propláchnutí odšťavňovače mezi různými šťávami bez složitého umývání.

Jaké příslušenství naleznete v balení kromě odšťavňovače Philips HR 1918:

  • manuál výrobce
  • nádobu na zbytky
  • nádobu na šťávu
  • pěchovadlo
Technické parametry
VýrobcePhilips
Způsob odšťavňováníodstředivé
Objem nádoby na šťávu1 litr
Objem nádoby na zbytky2,1 litru
Příkon1000 W
Regulace rychlostiano
Hlučnostneuvedeno
Rozměry (v x š x h)29,6 x 25 x 43,2 cm
Hmotnost4,4 kg
Délka přívodního kabelu100 cm
VýhodyNevýhody
snadná obsluhavyšší pořizovací cena
jednoduchá údržbaodstředivý typ
tichý
volitelnost hustoty šťávy


ETA Vital Press 1032

Pokud hledáte odšťavňovač na rybíz a další druhy ovoce a zeleniny, pak to hravě zvládne ETA Vital Press 1032.

Nízkootáčková technologie Spiral Press zajistí precizní zpracování a maximální zachování živin i chuti s téměř 100% úsporou. Právě rybíz dokáže odšťavnit až s 90% výtěžností.

Ve šneku jsou potraviny proměněny na dřeň, následně se rozmělňují a jsou tlačeny přes nerezové síto.

Na výběr máte mezi dvěma sítky. Jedno s mikrootvory vhodné pro ovoce jako je rybíz nebo jiné bobulové ovoce. Druhé má trochu větší mikrootvory, které je určeno na tužší suroviny.

Výhodou jsou také dva plnicí otvory, díky kterým vám odšťavňování půjde rychleji a během odšťavňování můžete využít zpětného chodu motoru nebo okamžitého přerušení. Zátka s funkcí Drip Stop zabraňuje nežádoucímu kapání.

Materiál je kvalitní a zdravotně nezávadný a celý odšťavňovač se velice snadno udržuje díky své rozložitelnosti. Vše kromě pohonné jednotky umyjete i v myčce nádobí.

Pochválit můžeme i tichý chod a prodlužku záruky na 3 roky na motor, kterou výrobce poskytuje zdarma.

Jaké příslušenství naleznete v balení kromě odšťavňovače Eta Vital Press:

  • 2 nerezová sítka    
  • nádobu na šťávu 1 l    
  • nádobu na suchou dužinu   
  • pěchovadlo   
  • čisticí kartáče   
  • víko pro zakrytí
Technické parametry
VýrobceEta
Způsob odšťavňováníšnekové 
Objem nádoby na šťávu1 litr
Objem nádoby na zbytky0,9 litru
Příkon200 W
Regulace rychlostine
Hlučnost71 dB
Rozměry (v x š x h)42.5 x 24 x 17.5 cm
Hmotnost4,7 kg
Délka přívodního kabeluneuvedeno
VýhodyNevýhody
kvalitní zpracovánívyšší pořizovací cena
odšťavňuje i bobulovité ovoce
varianta se šnekem
tichý chod
snadná údržba


Bosch MES25A0

S odšťavňovačem Bosch MES25A0 si připravíte výbornou domácí šťávu z různých druhů zeleniny a ovoce.

Díky velkému plnicímu prostoru o šířce 73 mm můžete vkládat i celá jablka a ušetřit tak práci krájením.

Jeho užívání je zcela bezpečné a zvládnou to i malé děti. Pokud nejsou jednotlivé části správně smontovány, motor se nespustí.

Také musí být přiklopeno víko, aby šťáva nestříkala kolem. Mimo šťávu a zbytky od sebe také odděluje pěnu. 

Zvolit si můžete ze dvou rychlostních režimů podle toho, jakou surovinu zrovna odšťavňujete. Po dokončení práce můžete jednoduše celý přístroj rozebrat a klidně umýt v myčce nádobí.

Jaké příslušenství naleznete v balení kromě odšťavňovače Bosch MES 25A0:

  • nádoba na šťávu s kapacitou 1,25 l a separátorem na pěnu.
  • kartáč pro snadné čištění síta
  • manuál výrobce
Technické parametry
VýrobceBosch
Způsob odšťavňováníodstředivé
Objem nádoby na šťávu1,25 litru
Objem nádoby na zbytky2 litry
Příkon700 W
Regulace rychlostiano
Hlučnost75 dB
Rozměry (v x š x h)31 x 31.2 x 18 cm
Hmotnost5 kg
Délka přívodního kabelu100 cm
VýhodyNevýhody
dostupná cenaodstředivý typ
snadný způsob odšťavňování
vhodný na odšťavnění tvrdého ovoce a zeleniny
podle uživatelů je tichý


Sencor SSJ 4041

Pokud by vás zajímal domácí odšťavňovač za dostupnou cenu, pak vám můžeme doporučit vertikální šnekový model Sencor SSJ 4041.

Nabízí vše, co je potřeba k dobrému výsledku včetně kompaktní velikosti, která přijde vhod i do menší kuchyně.

Transparentní nádoba vám umožní sledování množství šťávy během celého průběhu odšťavňování.

Filtrační sítko s mikrootvory je zhotoveno z nerezové oceli a vše je pomalu lisováno o rychlosti 60otáček za minutu. 

Výsledkem je šťáva plná antioxidantů s minimem pěny. Nemá přitom problém s bobulovitým ovocem nebo bylinkami či listovou zeleninou.

Z hlediska bezpečnosti potěší, že funguje pouze při správném sestavení. Při otevření víka se automaticky vypne. K tomu také dochází při přehřátí motoru. 

Jaké příslušenství naleznete v balení kromě odšťavňovače Sencor SSJ 4041:

  • manuál výrobce
  • pěchovadlo
  • nádobu na šťávu a zbytky
  • kartáč na čištění
Technické parametry
VýrobceSencor
Způsob odšťavňováníšnekové
Objem nádoby na šťávu0,8 litru
Objem nádoby na zbytky0,8 litru
Příkon400 W
Regulace rychlostine
Hlučnost70 dB
Rozměry (v x š x h)44,5 x 21 x 23 cm
Hmotnost4,15 kg
Délka přívodního kabelu110 cm
VýhodyNevýhody
výhodná cenakomponenty nelze mýt v myčce nádobí
kompaktní rozměry
snadná příprava
jednoduchá údržba
šnekový typ


Catler JS 8011

Se šnekovým odšťavňovačem Catler JS8010 si zhotovíte nejen lehodné džusy a šťávy plné vitamínů, ale také základ na domácí sorbet.

Díky pomalým otáčkám (30 otáček za minutu) a vysoce kvalitnímu šneku z nerezové oceli dostanete jen to nejhodnotnější bez ohřívání, které ničí nutriční hodnotu džusu, a to také vysokou výtěžnost s minimálními zbytky. Do hrdla můžete vkládat i velké kusy ovoce.

Vybrat si můžete ze čtyř voleb pomocí dotykových tlačítek, a to odšťavňování tvrdých surovin, měkkých surovin, zhotovení zeleninového nápoje nebo sorbetu. Také si zvolíte ze tří nerezových sítek, tj. jemného, hrubého a na sorbet nebo zmrzlinu.

Nechybí ani systém proti odkapávání a zpětný chod Reverse, který chrání motor před poškozením. Nádoba na šťávu je vybavena filtračním víkem a komponenty lze velice snadno čistit v myčce nádobí.

Jaké příslušenství naleznete v balení kromě odšťavňovače Catler JS 8011:

  • manuál výrobce
  • nádobu na šťávu s filtračním víkem
  • nádobu na odpad
  • šťouchadlo
  • čisticí kartáč
Technické parametry
VýrobceCatler
Způsob odšťavňováníšnekové
Objem nádoby na šťávu1 litr
Objem nádoby na zbytky3 litry
Příkon200 W
Regulace rychlostine
Hlučnostneuvedeno
Rozměry (v x š x h)41,9 x 31,8 x 21,6 cm
Hmotnost3,5 kg
Délka přívodního kabeluneuvedeno
VýhodyNevýhody
kvalitní zpracovánívyšší pořizovací cena
výkonné odšťavňování
šetří živiny
kompaktní rozměry


Jak si vybrat odšťavňovač

Před tím, než se vrhnete na nákup svého pomocníka na vydatné domácí šťávy, pojďme se spolu podívat na to, co je pro jejich výběr opravdu důležité. 

Cena

Odšťavňovač pro domácí využití seženete respektive do 2000 Kč. V této kategorii však často nalezneme odstředivé typy. Cena se pak liší v závislosti na kvalitě zpracování, nabídce výrobce, funkcích a hlavně na typu odšťavňování.

Typ odšťavňovače

Na trhu naleznete dva typy odšťavňovačů, které pracují trochu jinak. 

Odstředivé

Jde o levnější typy, které však mají jisté mouchy. Ovoce nebo zelenina se jako první pomocí otočných nožů rozseká a následně je masa stlačena na síto. Výsledek je sice rychlý, neboť motor pracuje s vyššími otáčkami, ale také odebírají mnohem více elektrické energie. Na druhou stranu se rychlým chodem suroviny zahřívají a ve šťávě vzniká více vzduchových bublinek. To způsobuje rychlejší oxidaci a tím i vyšší ztrátu důležitých živin. Výsledný produkt je spíše vhodný k rychlé spotřebě.

Šnekové

Tento typ odšťavňovačů je sice dražší, ale na druhou stranu mají mnohem vyšší výtěžnost. Konstrukce je zpracována tak, že se suroviny rozmělní v rotujících kolech a následně jsou protlačeny přes síto. Díky pomalým otáčkám se suroviny nezahřívají a tvoří se mnohem méně vzduchových bublinek ve šťávě, čímž dochází k pomalejší oxidaci. Výsledný produkt je tak využitelný až 24 hodin, má maximum živin a vyšší množství vlákniny. Šťáva je také hustší a zvolit si můžete i výslednou hustotu.

Rozdílem je také úspornější chod a velikost prostoru k plnění. Ten bývá obvykle menší, je tedy nutné suroviny nakrájet na menší kousky. Proces je tak o něco delší. Tento typ má také odlišné plnění, tj. vertikální a horizontální. Vertikální plnění mají většinou ty levnější varianty a odšťavňování je díky působení gravitace rychlejší. Nevýhodou tohoto umístění šneku je horší odšťavnění některých surovin. Horizontální umístění šneku je sice z dražších variant, ale zvládnou zpracovat většinu surovin a dobře se čistí.

Typy odšťavňovačů.

Příkon

Příkon se liší především typem odšťavňovače. U odstředivých variant se setkáme s příkonem mnohem vyšším, neboť mají výkonnější motor, který pracuje rychleji. Naopak nižším příkonem disponují varianty šnekové, které jsou šetrnější i ke zpracovávaným surovinám.

Počet otáček

Vyššími otáčkami jsou vybaveny odstředivé typy, které dosahují až několika tisícům otáček za minutu. Naproti tomu šnekové varianty mají několik desítek otáček za minutu.

Funkce

Anti Drip systém

Velice užitečná funkce, která šetří námahu při úklidu. Tento systém zajistí, že v případě potřeby přestane kapat šťáva. Vy si mezitím třeba můžete vyměnit nádoby. 

Systém proti nechtěnému kapání šťávy.

Nastavení rychlosti

Nastavením rychlosti jsou spíše vybaveny odstředivé varianty. Absence této funkce není závratná.

Nastavení rychlosti odšťavňování.

Nastavení požadované konzistence

Naopak velkou výhodou je, pokud si můžete zvolit požadovanou konzistenci svého nápoje. Zhotovíte si tak jemnou šťávu, ale také smoothie nebo základ na sorbet.

Volitelnost konzistence šťávy.

Velikost

Jak velký model si pořídit je závislé na tom, kolik surovin chcete odšťavňovat v jednom kroku. Zaměřit bychom se měli především na velikost odpadní nádoby a objem nádoby na šťávu.

Materiálové zpracování

Použité materiály jsou důležité zejména tam, jde dochází kontaktu s pokmem. Nádoby i komponenty by měly být zhotoveny ze zdravotně nezávadného materiálu. V případě otočnýh nožů nebo rotujících kol by měla být jednoznačně využita nerezová ocel. Stejně tak to platí i v případě zpracování síta.

Údržba

Údržba je velice snadná zejména díky rozložitelnosti přístroje, přičemž můžete komponenty umýt i v myčce nádobí. V případě šnekových odšťavňovačů s vertikálním šnekem je to ale trochu obtížnější a chce to větší trpělivost.

Co všechno lze v odšťavňovači odšťavňovat?

Pokud vás zajímá, jaké suroviny jsou vhodné ke zpracování v tomto přístroji, ukážeme si ty nejčastější varianty. Také vám poradíme, který typ odšťavňovače to zvládne.

Druh ovoceTyp odšťavňovače
Jablka, hruškyodstředivé i šnekové
Kořenová zeleninaodstředivé i šnekové
Bobulovité ovoce a lesní plodyšnekové (nejlépe horizontální)
Listová zelenina či bylinkyšnekové
Peckovice (meruňky, broskve) nebo tropické ovoceodstředivé i šnekové (jsou efektivnější)

Tzv. problematickými surovinami jsou avokádo, banán nebo rybíz. Banán se díky svému nízkému obsahu vody dá využít spíše na smoothie, stejně je tomu i v případě avokáda. Rybíz sice nemá problém odšťavnit šnekový model, avšak šťáva má tendenci houstnout. To je však způsobeno přirozeným obsahem pektinu.

Často kladené otázky

⚡ Který z odšťavňovačů je nejvýhodnější v poměru ceny a kvality?

Nejvýhodnější v poměru ceny a kvality je Bosch MES25A0, který je odstředivého typu, a Sencor SSJ 4041, který je typu šnekového.

⚡ Jak dlouho vydrží odšťavněná šťáva čerstvá?

Závisí na typu odšťavňovače. U šnekových variant šťáva vydrží až 24 hodin. U odstředivých se doporučuje k okamžité konzumaci.

⚡ Je nutné před odšťavněním plody loupat?

Zejména pokud jde o plody, které mají tvrdou nebo hořkou slupku, je loupání žádoucí. Stejně tak u ovoce či zeleniny, které nejsou z BIO produkce, je nutné je zbavit slupky, abyste si spolu se zdraví prospěšnou šťávou nedali i dávku pesticidů.

⚡ Jde vám především o kvalitní záruční servis?

Na všechny uvedené výrobky se vztahuje záruční doba 24 měsíců.

Závěrečné shrnutí recenze odšťavňovačů

Nyní jste mohli vidět, jak výběr domácího odšťavňovače není jednoduchý. Musíte se zaměřit hned na několik kritérií. Pojďme si ještě jednou připomenout parametry všech uvedených modelů.

Philips HR 1918ETA Vital Press 1032Bosch MES25A0Sencor SSJ 4041Catler JS 8011
VýrobcePhilipsEtaBoschSencorCatler
Způsob odšťavňováníodstředivéšnekové odstředivéšnekovéšnekové
Objem nádoby na šťávu1 litr1 litr1,25 litru0,8 litru1 litr
Objem nádoby na zbytky2,1 litru0,9 litru2 litry0,8 litru3 litry
Příkon1000 W200 W700 W400 W200 W
Regulace rychlostianoneanonene
Hlučnostneuvedeno71 dB75 dB70 dBneuvedeno
Rozměry (v x š x h)29,6 x 25 x 43,2 cm42.5 x 24 x 17.5 cm31 x 31.2 x 18 cm44,5 x 21 x 23 cm41,9 x 31,8 x 21,6 cm
Hmotnost4,4 kg4,7 kg5 kg4,15 kg3,5 kg
Délka přívodního kabelu100 cmneuvedeno100 cm110 cmneuvedeno
Cenaod 4296 Kčod 4990 Kčod 1884 Kčod 1990 Kčod 6288 Kč

Už víte, který z nich byste si vybrali vy? Pokud by byla volba na nás, určitě bychom sáhli po šnekové variantě. Jsou sice dražší, ale odvděčí se vám pečlivou prací. Za dostupnou cenu se nám líbí Sencor SSJ 4041. Pokud však preferujete rychlost před kvalitou džusu, budou pro vás vhodnější odstředivé typy. Z nich by se nám za dostupnou cenu líbil Bosch MES25A0. 

Doufáme, že pro vás byl test odšťavňovačů opravdových přínosem a pomůže vám tak ke správné volbě.

Sdílejte svým přátelům:

Zuzka Pitříková

Zuzka Pitříková

Je to už nějaký ten pátek, co jsem upekla svůj první koláč. Pak se k tomu přidalo pár vychytávek a hlavně skvělé recepty. Můj volný čas ráda trávím objevováním nových sladkých dezertů. Nejen, že je ráda peču, ale i ochutnávám a nakonec o nich píšu. Samozřejmě jsem hospodyňkou, která denně vaří a vymýšlí kompromisy pro svou rodinu. Objevte se mnou nejen sladké recepty a vydejte se do tajů naší online kuchařky.