Výborný dušený pórek s mlékem

Postup receptu

1. Pórek očistíme, odkrojíme tvrdší zelené části a nakrájíme na 1/2 cm plátky
2. V kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nakrájený pórek a osolíme
3. Dusíme pod poklicí na mírném plameni asi 20 minut, pokud možno bez podlévání
4. Ve studeném mléce rozmícháme hladkou mouku, přilijeme k pórku a chvíli povaříme
5. Dušený pórek ještě dochutíme solí a pepřem
6. Podáváme s vařenými brambory, volským okem nebo vařeným vejcem