Tisk receptu

Hovězí závitky s uzeným masem

Recept přidán 04.04.2010


Ingredience
50 dkg plátků hovězího masa, 10 dkg vařeného uzeného masa, 2 kyselé okurky, pepř, sůl.

Příprava receptu

Plátky masa naklepeme, osolíme, opepříme, poklademe nudličkami nakrájeného uzeného masa a okurek. Svineme do závitků, zajistíme párátky a osmažíme na tuku ze všech stran. Zvlášť orestujeme na tuku 1 nakrájenou cibuli a 3 lžíce nakrájené kořenové zeleniny (mrkev, petržel, celer), přidáme 5 kuliček pepře, nového koření, 2 kuličky jalovce, 2 hřebíčky a 1 bobkový list. Vložíme závitky, podlijeme vývarem a dusíme asi 1,5 hodiny doměkka. Závitky vyjmeme, šťávu zahustíme 1-2 lžícemi tmavé jíšky a provaříme. Dochutíme 1 lžící červeného vína, 1 lžící hořčice a trochou citronové šťávy. Omáčku přecedíme a nalijeme na závitky. Podáváme s knedlíkem nebo rýží.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    4 osob(y)
Doba přípravy:  90 minut
Obtížnost:         středně těžké středně těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Hovězí maso






K receptu doporučujeme

Přílohy

Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Hovězí závitky s uzeným masem

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky