Tisk receptu

Maďarská slepičí polévka

Recept přidán 29.11.2011

Ingredience
Půlka slepice, sůl, 1,5 l vody na zalití, 3 zrnka pepře, 1 stroužek česneku, 1 cibule, 40 dkg kořenové zeleniny (mrkev, celer, petržel), 1/4 květáku, 5 dkg hub nebo žampionů, 1 lžička rajčatového protlaku, 4 lžíce sterilovaného hrášku, 1 vejce, 5 lžic mouky, petrželka, 5 dkg tenkých nudlí.

Příprava receptu

Očištěnou a opláchnutou slepici vložíme do hrnce, osolíme a zalijeme vodou. Přidáme pepř, prolisovaný česnek, na půlku rozkrojenou cibuli a vaříme, až je maso téměř měkké. Slepici vyjmeme a polévku přecedíme. Potom do polévky přidáme očištěnou, nadrobno nakrájenou zeleninu a houby a vaříme, až je vše měkké. Před dovařením do polévky přidáme vykostěné a na kousky nakrájené slepičí maso, rajčatový protlak a hrášek. Nudle do polévky podáváme uvařené zvlášť, můžeme je však také vynechat, protože polévka je dostatečně hustá zeleninou a masem.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  120 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Polévky

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Maďarská slepičí polévka

AZ-recepty.cz on Facebook