Tisk receptu

Mandarinkové řezy

Recept přidán 27.04.2009


Ingredience
20 dkg polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva, 12,5 dkg másla, 10 dkg moučkového cukru, 4 vejce, 5 lžiček kakaa, 2 lžíce rumu, na ozdobu mandarinky. Kefírový krém: 40 dkg kompotovaných mandarinek, 1/2 l kefíru, 10 dkg cukru, 10 plátků želatiny, 2 dl smetany.

Příprava receptu

Příprava těsta: Máslo s cukrem ušleháme do pěny, postupně přidáme vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva, kakao a rum a vypracujeme hladké těsto. Dáme na plech a pečeme asi 20 minut. Vychladlé potřeme krémem a uložíme na nejméně 4 hodiny do chladna. Pak nakrájíme řezy a ozdobíme je mandarinkami. Příprava krému: Mandarinky scedíme, šťávu odložíme. Kefír smícháme s cukrem a 3 lžícemi mandarinkové šťávy. Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě a pak ji v malém kastrůlku rozpustíme a přimícháme ji do kefírové směsi. Smetanu ušleháme dotuha a spolu s mandarinkami opatrně vmícháme do kefírového krému.



Hodnocení receptu
  Nicmoc Průměrný Dobrý Velmi dobrý Výborný

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:         středně těžké středně těžké


Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Moučníky






Uživatelské fotografie receptu

Přidat vlastní fotografii receptuPovedl se Vám tento recept? Vyfoťte ho a přidejte Vaší vlastní fotografii!

Příspěvky k receptu: Mandarinkové řezy

Vložit nový příspěvek




AZ-recepty.cz on Facebook
Nové příspěvky