Přidat k oblíbenýmPečený bažant
Recept přidán 05.02.2010
Ingredience
1 bažant, 10 dkg slaniny, 10 dkg másla, 1 cibule, sůl.
Příprava receptu
Očištěného a omytého bažanta osolíme, prošpikujeme (především prsíčka) polovinou slaniny nakrájené na proužky a dáme péci do pekáče, který jsme vyložili zbytkem slaniny nakrájené na plátky a nakrájenou cibulí. Dovnitř bažanta i nahoru dáme kousek másla, maso je pak jemné a není suché. Bažanta pečeme doměkka podle doby stáří, většinou se jedná o 2 hodiny. Během pečení poléváme vypečenou šťávou a podle potřeby podléváme horkou vodou nebo vývarem. Upečeného bažanta porcujeme na čtvrtky. Příloha: různě upravené brambory, kompoty.
Hodnocení receptu
Množství pro: 4 osob(y)
Doba přípravy: 150 minut
Obtížnost: 
zvládne každý
Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Maso > Zvěřina
K receptu doporučujeme
Přílohy
Uživatelské fotografie receptu
Příspěvky k receptu: Pečený bažant
- Recept jatýrka po Španělsku bez chybičky
Mňam. Já to osmažila na červené cibulce dále už jen podle receptu, jen těch oliv trošku víc.... - Re: Re: info
Jojo je to fakt skvělá dobrota jak přesně píšete a hodně smetánky a česnečku - Re: těstoviny, které jsou rychlé
A co bazalečka ta mě tam chybí a olivový olej také - Re: Re: Re: Re: Re: Re: Re: Bez jišky?,?????
Zasmažku nikdy nedělám do čočkové polívky nechutná nám to bohužel - Re: Re: Re: Bezva čína
Kari kořeníčko, tam musí být určitě a sojovka na zakápnutí a hodně porku a bambusových klíčků.
az-recepty.cz