Tisk receptu

Velikonoční jogurtové řezy

Recept přidán 02.03.2010

Ingredience
30 dkg polohrubé mouky, 25 dkg moučkového cukru, 10 dkg oleje, 4 vejce, 4 lžíce teplé vody, 1/2 prášku do pečiva. Náplň: marmeláda, ovoce, velký bílý jogurt, 2 lžíce želatiny nebo dortového želé, 1 šlehačka v prášku, 1 barevná želatina.

Příprava receptu

Utřeme žloutky s cukrem za postupného přilévání oleje a vody. Vmícháme tuhý sníh z bílků a po částech mouku prosátou s práškem do pečiva. Opatrně promícháme, nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a upečeme dorůžova. Upečené těsto potřeme marmeládou. Na ni rozprostřeme kompotované nebo čerstvé ovoce a potřeme jogurtovým krémem. Rozpustíme 2 lžíce želatiny ve 2,5 dl ovocné šťávy z kompotu nebo moštu ( oslazené vodě s citronovou šťávou) a zahřejeme, přitom postupujeme podle návodu na přípravu želatiny uvedeném na sáčku. Když začne želatina tuhnout, vmícháme bílý jogurt a ušlehanou šlehačku v prášku, kterou můžeme nahradit sněhem ze 2 bílků ušlehaným s 2 lžícemi moučkového cukru a 1 vanilkovým cukrem. Jogurtový krém přelijeme červenou želatinou připravenou podle návodu. Při podávání zdobíme šlehačkou.

Hodnocení receptu
  

Množství pro:    6 osob(y)
Doba přípravy:  60 minut
Obtížnost:          zvládne každý

Poslat recept mailem
Kategorie receptu: Moučníky , Velikonoce

Uživatelské fotografie receptu

Příspěvky k receptu: Velikonoční jogurtové řezy

AZ-recepty.cz on Facebook