Name: Kolečka z těsta se zapečenou klobásou a sýrem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Česká
Ingredients: 35 dkg hladké mouky; 25 dkg rostlinného tuku (Stela, Hera?); 1 kelímek zakysané smetany; 1 prášek do pečiva; sůl a kmín; pikantní klobása; vejce na potření; 8 dkg uzeného sýra

Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 6

Ingredience

35 dkg hladké mouky
25 dkg rostlinného tuku (Stela, Hera…)
1 kelímek zakysané smetany
1 prášek do pečiva
sůl a kmín
pikantní klobása
vejce na potření
8 dkg uzeného sýra

Postup receptu

Mouku s práškem do pečiva prosejeme na vál, přidáme rozsekaný tuk, zakysanou smetanu, sůl a trochu kmínu
Vypracujeme křehké nelepivé těsto a necháme je v ledničce odpočinou nejméně 2–3 hodiny
Pak je po částech vyválíme na pláty a vykrájíme formičkou kolečka, která ihned rovnáme na plech vyložený pečícím papírem
Potřeme je vejcem, položíme tenké kolečko klobásy a posypeme trochou strouhaného uzeného sýra
Upečeme v horké troubě

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář