Koláč plný šťavnatých třeští pečený v kulaté formě

Postup receptu

1. Z prosáté mouky, změklého tuku a vody zpracujeme tužší, ale vláčné těsto, které necháme asi 30 minut odpočinout
2. Třešně vypeckujeme a s cukrem a malým množstvím vody je povaříme, podobně jako kompot
3. Šťávu slijeme do kastrolku a třešně necháme na cedníku okapat
4. Slitou šťávu smícháme se Solamylem a krátce povaříme, až zhoustne
5. Přidáme máslo nebo tuk a odstavíme
6. Dvě třetiny těsta vyválíme, vložíme do tukem vymazané kulaté koláčové formy a na těsto rozložíme okapané třešně, které zalijeme zahuštěnou šťávou
7. Zakryjeme vyválenou zbylou třetinou těsta, potřeme rozšlehaným vajíčkem, propícháme vidličkou a upečeme