Name: Prvotřídní lisované sušenky s citronem
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 10
Cuisine: Česká
Ingredients: 20 dkg hladké mouky; 10 dkg škrobové moučky; 12 dkg pískového cukru; 7 dkg tuku; 1 žloutek; 1 citron; 1/2 balíčku prášku do pečiva; 1/2 lžičky jedlé sody; trocha mléka

Doba přípravy: 50 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 10

Ingredience

20 dkg hladké mouky
10 dkg škrobové moučky
12 dkg pískového cukru
7 dkg tuku
1 žloutek
1 citron
1/2 balíčku prášku do pečiva
1/2 lžičky jedlé sody
trocha mléka

Postup receptu

Mouku, škrobovou moučku, prášek do pečiva a jedlou sodu prosejeme
Přidáme cukr, změklý tuk, žloutek, šťávu a kůru z citronu a trochu mléka
Vypracujeme vláčné těsto, vložíme do lisu a na plech vyložený pečícím papírem tvarujeme sušenky
Plech vložíme do předehřáté trouby a zvolna upečeme
První způsob zdobení: jednotlivé tvary potřeme rozšlehaným vejcem a posypeme sekanými ořechy nebo mandlemi
Druhý způsob zdobení: sušenky po upečení přelijeme citronovou nebo pomerančovou polevou a posypeme na kousky nakrájeným kandovaným ovocem

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář