Bratislavská pečeně

Postup receptu

1. Vepřové maso osolíme, opečeme, podlijeme a dusíme doměkka
2. Měkké zahustíme nasucho opraženou a ve vodě rozmíchanou moukou a povaříme
3. Před podáváním přidáme do šťávy drobně posekané vařené vejce, posekanou šunku a hrášek
4. Zlepšíme čerstvým máslem a sekanou petrželkou
5. Příloha: rýže