Cuketa v paprikovém těstíčku

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 2 mladé cukety (cca 80 dkg)
  • 2-3 vejce
  • 8-10 lžic mléka
  • 1 lžíce oleje
  • cca 6 lžic hladké nebo polohrubé mouky
  • 1 lžička mleté sladké papriky
  • špetka chilli koření
  • sůl.

Postup receptu

  1. Cuketu nakrájíme na plátky, mladé nemusíme loupat, starší oloupeme
  2. Vejce rozklepneme a rozdělíme na žloutky a bílky, z bílků ušleháme tuhý sníh
  3. Žloutky rozšleháme s mlékem, olejem,moukou, solí a kořením a vmícháme tuhý sníh z bílků
  4. V těstíčku namáčíme plátky cukety a v horkém oleji je usmažíme dozlatova po obou stranách
  5. Příloha: brambory, tatarská omáčka, bramborová kaše, zeleninový salát

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.