Cuketový mozeček

Doba přípravy: 30 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 1 střední cuketa
  • 1 cibule
  • 1 lžíce oleje
  • 6 stroužků česneku
  • sůl
  • pepř
  • 6 vajec
  • 1 kelímek zakysané smetany
  • 5 dkg strouhaného sýra
  • hrst sekané pažitky.

Postup receptu

  1. Cuketu podle potřeby oloupeme (pokud má jemnou slupku, tak nemusíme) a nastrouháme na nudličky
  2. Cibuli oloupeme, nakrájenou najemno ji osmahneme na rozpáleném oleji a přidáme nasekaný nebo prolisovaný česnek
  3. Nadrobno pokrájenou cibuli zpěníme na tuku, vmícháme prolisovaný česnek a velmi krátce osmahneme
  4. Pak přidáme nastrouhanou cuketu, sůl, pepř a rozšlehaná vejce promíchaná se zakysanou smetanou
  5. Za stálého míchání necháme vejce zatuhnout
  6. Jednotlivé porce sypeme na talíři strouhaným sýrem a sekanou pažitkou
  7. Příloha: chléb, pečivo

Napsat komentář

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.