Name: Grilované ražniči z uzeniny
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 50 dkg uzeniny (párky, špekáčky, měkké klobásy); 15 dkg anglické slaniny nebo uzeného bůčku; 3 menší cibule; 4 rajčata; 3 papriky; 4 krajíčky chleba; sůl; mletý pepř; grilovací omáčka nebo kečup.

Doba přípravy: 45 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

50 dkg uzeniny (párky, špekáčky, měkké klobásy)
15 dkg anglické slaniny nebo uzeného bůčku
3 menší cibule
4 rajčata
3 papriky
4 krajíčky chleba
sůl
mletý pepř
grilovací omáčka nebo kečup.

Postup receptu

Párky nebo podobnou uzeninu nakrájíme na kolečka 2-3 cm silná, oloupanou cibuli a rajčata na plátky a očištěné papriky na silnější nudličky
Slaninu nakrájíme na plátky
Připravené suroviny mírně osolíme a opepříme
Střídavě napichujeme na grilovací jehly uzeninu, rajčata, papriky a cibuli a nakonec obalíme plátky slaniny
Grilujeme na grilu nebo na roštu na rozžhaveném dřevěném uhlí a jehly během grilování obracíme
Hotové ražniči sesuneme na talíře a pokapeme grilovací omáčkou nebo kečupem
Příloha: chléb, zeleninový salát

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář