Name: Havajské krůtí závitky
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 krůtí řízky; 4 lžíce másla; 1 červená paprika; 2 stroužky česneku; zelená petrželka; 1 citron; 1 pórek; 20 dkg mletých mandlí; 3 dkg strouhaného kokosu; 1 vejce; 1 cibule; 1 brambor; 2 dl drůbežího vývaru; sůl; kmín; cukr; pepř.

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

4 krůtí řízky
4 lžíce másla
1 červená paprika
2 stroužky česneku
zelená petrželka
1 citron
1 pórek
20 dkg mletých mandlí
3 dkg strouhaného kokosu
1 vejce
1 cibule
1 brambor
2 dl drůbežího vývaru
sůl
kmín
cukr
pepř.

Postup receptu

Papriku očistíme a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na jemné plátky a osmahneme na polovině másla
Pak přidáme nasekaný česnek a vše několik minut opékáme
Vmícháme nasekanou petrželku, mandle, kokos, kůru z dobře omytého citronu a vejce
Necháme mírně ztuhnout
Plátky krůtího masa osolíme, potřeme připravenou náplní, svineme a závitek upevníme
Jemně nakrájený pórek osmahneme na zbylém másle, přilijeme drůbeží vývar a vmícháme nastrouhaný syrový brambor, okořeníme kmínem, popřípadě dalším kořením, přidáme trochu cukru a citronovou šťávu
Touto šťávou přelijeme závitky a pečeme v troubě asi 45 minut
Příloha: vařené brambory, zeleninová obloha

Ingredience

Postup receptu

Napsat komentář