Houbová pochoutka

Postup receptu

1. Maso osolíme a za občasného podlévání upečeme v troubě
2. Mezitím na másle podusíme očištěné a na plátky nakrájenou houby a dochutíme kmínem, pepřem a solí
3. Upečené maso nakrájíme na slabší plátky, rozložíme je zpět do vymazaného pekáčku těsně vedle sebe a zalijeme 3 vejci rozšlehanými se smetanou, mlékem a trochou soli
4. Vše posypeme strouhaným sýrem a sekanou petrželkou a v troubě zapečeme jen do ztuhnutí vajec
5. Příloha: brambory, zeleninový salát