Name: Pochoutka z hub a vepřového masa zapečená v troubě
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 10 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 30 dkg vepřového masa (plec, kýta); 30 dkg lesních hub; máslo; sůl; pepř; kmín

Doba přípravy: 90 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

30 dkg vepřového masa (plec, kýta)
30 dkg lesních hub
máslo
sůl
pepř
kmín

Na zalití:

1 zakysaná smetana
2–3 vejce
2 dl mléka
5 dkg strouhaného sýra
sekaná pažitka
sůl

Postup receptu

Maso osolíme a za občasného podlévání upečeme v troubě
Mezitím na másle podusíme očištěné a na plátky nakrájené houby a dochutíme kmínem, pepřem a solí
Upečené maso nakrájíme na slabší plátky, rozložíme je zpět do vymazaného pekáčku těsně vedle sebe a zalijeme 3 vejci rozšlehanými se smetanou, mlékem a trochou soli
Vše posypeme strouhaným sýrem a sekanou petrželkou a v troubě zapečeme jen do ztuhnutí vajec
Příloha: brambory, zeleninový salát

Ingredience

Na zalití:

Postup receptu

Napsat komentář