Houbový guláš

Houbový guláš
Doba přípravy: 60 minut
Obtížnost: 1 z 3
Počet porcí: 4

Ingredience

  • 60 dkg hub
  • 2 cibule
  • 1 jablko
  • 2 lžíce oleje
  • 3/4 l vývaru
  • sůl
  • pepř
  • kmín
  • majoránka
  • mletá sladká paprika
  • 1 lžíce strouhaného křenu
  • cca 6 lžic chlebové strouhanky nebo tmavá jíška.

Postup receptu

  1. Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky
  2. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, jablko na malé kostičky
  3. Na oleji osmahneme cibuli, vsypeme papriku, zamícháme a přidáme jablko a houby
  4. Osmahneme, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme kmín a majoránku
  5. Dusíme tak dlouho, až je vše téměř měkké
  6. Pak zahustíme chlebovou strouhankou nebo tmavší jíškou, provaříme a nakonec vmícháme strouhaný křen
  7. Příloha: malé bramborové knedlíky nebo chléb

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *

Emailová adresa nebude zveřejněna a nebude uložena do žádné databáze. Vyžadované informace jsou označeny *.