Vegetariánský guláš z hub s křenem

Postup receptu

1. Houby očistíme a nakrájíme je na větší kousky
2. Oloupanou cibuli pokrájíme na kolečka, jablko na malé kostičky
3. Na oleji osmahneme cibuli, vsypeme papriku, zamícháme a přidáme jablko a houby
4. Osmahneme, podlijeme vývarem, osolíme, opepříme a přidáme kmín a majoránku
5. Dusíme tak dlouho, až je vše téměř měkké
6. Pak zahustíme chlebovou strouhankou nebo tmavší jíškou, provaříme a nakonec vmícháme strouhaný křen
7. Příloha: malé bramborové knedlíky nebo chléb