Kotleta se sýrem a šunkou

Postup receptu

1. Smícháme si šťávu na přelití masa
2. Ve 100 ml vody rozpustíme bujón, přidáme sójovou a worčesterovou omáčku, kečup a kukuřičný škrob

3. Nakrájenou kotletu naklepeme a okraje nepatrně nařízneme

4. Mírně osolíme z obou stran, z jedné strany opepříme a potřeme hořčicí
5. V pánvi na rozpálený olej klademe maso potřené hořčicí dolů
6. Kotlety opečeme, obrátíme a na každý plátek dáme trochu nastrouhaného sýra a zasypeme jej šunkou nastrouhanou na hrubo
7. Opečené maso dáme na talíře a do výpeku v pánvi vlijeme připravenou směs a necháme přejít varem
8. Šťávou přelijeme kotlety na talířích
9. Podáváme s hranolky, opečenými brambory a tatarskou omáčkou